Rosanke 2018 (I miejsce 2017), browar Kormoran

Rosanke 2018 (I miejsce 2017), browar Kormoran
styl: Rosanke

Ekstrakt 10,5 Blg

Alk 3%

Skład: woda, ciemne słody jęczmienne, słód żytni, słód owsiany, słód orkiszowy, jałowiec, lipa, rumianek, chmiel Lomik, drożdże.

Autorem tegorocznej receptury jest zwycięzca kategorii w V Warmińskim Konkursie Piw Domowych 2017 – Paweł „Czarny” Morawski, piwowar domowy z Olsztyna.

O warzeniu: http://browarkormoran.pl/aktualnosci/rosanke-2018-uwarzone/
wideo z warzenia: https://www.youtube.com/watch?v=JG27uYvn8B4

data ważnosci : 12.06.2018

Aromat: 

Intensywność umiarkowana: mieszanina nut ciemnego lekko czerstwego pieczywa żytniego, a kawałek dalej troszkę nut słodów opiekanych - w stylu lekko przypieczonej skórki od chleba, a jeszcze kawałek dalej troszkę melanoidyn oraz maciupinki biszkoptowo-karmelowej słodyczy, zmieszanej z nutami  które kojarzą mi się z aromatem przyprawy maggi, nutami jałowca oraz maciupinką miodu lipowego. Na dalekim planie majaczą śladowe ilości rumianku

Piana: 

Koloru ecru, średnie i drobne pęcherzyki, conajwyżej umiarkowana trwałość, przyzwoity lacing - opadając znaczy szkło umiarkowanie gęstą koronką.

Kolor:

Czerwień wpadająca już w miedziany, trochę jak taka mocna herbata, wyraźnie zmętnione - troszkę na taką błotnistą modłę, niemal nieprzepuszczające światła.

Smak: 

Podobny do aromatu: na pierwszym planie odrobinka lekko czerstwego chleba z żytniego zmieszana z odrobiną nut opiekanych - troszkę w klimatach które kojarzą mi się z takimi aksamitnymi i gładkimi podpiwkami premium, w tle wyczuwalna subtelna acz nienachalna słodycz kojarząca mi się z ultra cienką warstwą miodu lipowego, oraz  nutami wytrawnych biszkoptów.

Na dalszym planie delikatnie wyczuwalny posmak jałowca i czegoś co mi troszkę przypomina maciupinkę  przyprawy maggi - obie te nuty w połączeniu z nutami żytniego pieczywa - nadają słodyczce ciekawej - takiej szorstkawo-chlebowej, delikatnie chropowatej faktury. Na dalszym planie wyczuwalna odrobinka ziołowej słodyczy i orzeźwienia od rumianku. Goryczka na pograniczu niskiej i umiarkowanej - ziołowa, z posmakiem jałowcowej goryczki, lekko chlebowo-opiekana. 

Ciało umiarkowane (jak na ten ekstrakt) - niemniej - jak na ten ekstrakt jest dosyć bogate - piwo ma 10.5% ekstraktu, ale smakuje tak jakby spokojnie miało go ze 12 Blg. Piwo jest ciut bardziej wytrawne w smaku niż możnaby się spodziewać na podstawie aromatu. Tak czy siak - piwo nie jest wodniste, jest bardzo gładkie i aksamitne, jakkolwiek ta gładkość jest lekko przełamywana nutami jałowca i żytniej chlebowej opiekaności. 

Jeśli chodzi o kolejność akcentów - to najpierw mamy chlebową słodowość, dopiero później trochę nut ziołowo-jałowcowych. Wysoka pijalność, wysycenie na pograniczu umiarkowanego i niskiego.

Ocena: 7.65/10 

W charakterze wybitnie kojarzy mi się z takim łagodnym sesyjnym podpiwkiem. W porównaniu do poprzednich edycji rosanke -  ta wydaje mi się być bardziej stonowana, ale też trochę mniej wyrazista pod względem użytych dodatków. Dobre, ale trochę zbyt monotonne jak dla mnie. Bardzo sesyjne i generalnie stylowe. Nie obraziłbym się na większą wyczuwalność dodatków.

Inne recenzje

https://www.ratebeer.com/beer/kormoran-rosanke-2018/602509/
https://ocen-piwo.pl/Kormoran_Rosanke_2018,1,9496
https://www.polskikraft.pl/piwo/kormoran-rosanke-2018_4884
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=125152
http://browarnik.blogspot.com/2018/03/premiera-rosanke-2018-w-pijanej-czapli.html
https://www.youtube.com/watch?v=gcEciy-uN8k

Imperium Prunum (warka nr 2 - wypuszczona na początku 2017), Browar Kormoran

Imperium prunum, WARKA NR 2
styl :  imperialny porter bałtycki, z dodatkiem śliwki wędzonej drewnem bukowym

Ekstrakt: 26%
Alk. obj.: 11%
uwarzono go ok 40 hektolitrów (przynajmniej jeśłi chodzi o warki nr 1 i 2)

Moje piwo uwarzono we wrześniu 2015, do sprzedaży wypuszczone w 2017
O piwie: http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Imperium-Prunum.html

O powstawaniu: https://www.youtube.com/watch?v=QW7uc0JZNqg
Relacja z premiery 1 warki: https://www.youtube.com/watch?v=QKjdcZtCAdQ
O piwie - warce nr 2: http://polskicraft.pl/imperium-prunum-2017-browar-kormoran/
O 3 warce: http://browarkormoran.pl/aktualnosci/imperium-prunum-2018-gotowe-do-drogi/
http://olsztyn.wyborcza.pl/olsztyn/7,48726,22914269,kormoran-bedzie-sprzedawal-piwo-w-swojej-siedzibie.html?disableRedirects=true
O wersji "esencja": http://browarkormoran.pl/aktualnosci/imperium-prunum-esencja-2018/


Data degustacji: 29.03.2017
Data ważności: 20.01.2018

Aromat: 
Dosyć intensywny - na pierwszym planie mega intensywna czekolada - taka wysokiej jakości, lekko słodkawa, a tuż za nią mieszanina słodów palonych - w stylu bardzo delikatnie kwaskowatej kawy oraz umiarkowanie intensywnie wędzonej w dymie suszonej sliwki. Stopień uwędzenia śliwki jest idealny - wyraźny,  nie jest ani zbyt mocno uwędzona, ani zbyt słabo, czuć wyraznie ognisko, ale dymioność nie jest gryząca, a przy okazji jest łagodna. Śliwka nie jest ani za słodka ani kwaśna. W  tle trochę kawy zbożowej i maciupinka  suszonych owoców: moreli, fiigi i daktyli, no i cukru kandyzowanego.
Daleko, daleko - niemal na samym końcu maciupinka nut tytoniowych. Alkohol obecny w śladowych ilościach - troszkę w stylu alkoholowego nadzienia w bombonierce ze śliwkowym nadzieniem, z niewielkim dodatkiem nadzienia cherry. Po lekkim ogrzaniu zaczynają być wyczuwalne nuty migdałów. No poprostu majstersztyk...

Piana: 
Prawie nie stwierdzno, jasnobrązowa, średniej wielkości pęcherzyki. Inna kwestia, że lałem je zachowawczo, by nie wpadł mi lak do szkła, a druga sprawa ze sztos glass jest ciut za małe by lać z wysoka ;-)

Kolor: 
Czarny - chociaż pod światlo widać rubinowe refleksy i to że piwo wlasciei to ma kolor  bardzo ciemnego brązu oraz to ze jest klarowwne.


Smak:
SHAME ON ME. Notatki ze smaki gdzieś mi przepadły - tzn sporządziłem je, ale nie zarchiwizowały się. Nawet nie wiecie jak mi wstyd ;-( No to napiszę to co pamiętam.
Bardzo podobnie jak w aromacie.

Dosyć intensywny - na pierwszym planie mega konkretna czekolada - wysokiej jakości, lekko słodkawa, a tuż za nią mieszanina słodów palonych - w stylu bardzo delikatnie kwaskowatej kawy oraz umiarkowanie intensywnie wędzonej w dymie suszonej sliwki. Stopień uwędzenia śliwki podpobeni jak w aormacie jest idealny - wyraźny,  nie jest ani zbyt mocno uwędzona, ani zbyt słabo, czuć wyraznie ognisko, ale dymioność nie jest gryząca, a przy okazji jest łagodna. Śliwka nie jest ani za słodka ani kwaśna. W  tle trochę kawy zbożowej i maciupinka  suszonych owoców: moreli, fiigi i daktyli, no i cukru kandyzowanego.
Daleko, daleko - niemal na samym końcu maciupinka nut tytoniowych. Alkohol obecny w śladowych ilościach - troszkę w stylu alkoholowego nadzienia w bombonierce ze śliwkowym nadzieniem, z niewielkim dodatkiem nadzienia cherry. Po lekkim ogrzaniu zaczynają być wyczuwalne nuty migdałów.
Piwo bardzo gęste, oleiste, gładkie, cudownie rozlewa się po przełyku, cudowny balans między wedzonką i pozostałymi akcentami (takimi typowo porterowymi);-) Sączyłem je przez ponad 2 godziny.
Cudo ;-)

Wszystko szlachetne, wielowymiarowe, złożone.  KONTEMPLACYJNE WRĘCZ. Za picie go z gwinta powinno się karac ludzi przez zmuszaniem ich do picia piw z browaru EDI przez miesiąc.


Ocena: 10/10 
No a czego sie spodziewaliście :-P
Nie piłem na świezo pierwszej warki - a jedynie ok 2 miesiące temu piłem jedynie wersje zeszloroczną, no i niestety to piwo na leżakowaniu straciło sporo śliwki.
Piwo wybitne, i zasłużone 1 miejsce na RB wśród porterów bałtyckich. Warto było wyrywać się z roboty o to by odebrac je ze sklepu ;-) (Wszystkie butelki znikęły w 30 minut - zdążyłem wpaść po ostatnią butelkę).
Nektar, ambrozja i czarne złoto ;-) Nie żałuję wydania na niego prawie 5 dych, na sprzedawanie go w cenie 30 złotych nie powiedzialbym złego słowa i brałbym bez zastanowienia;-)  Za 3 dychy z chęcia będę powtarzał to piwo ;-)
W cenie powyżej 50 i więcej  - to juz troszkę patologia - ale jednak płacimy za produkt klasy swiatowej ;-) Nawet Kopyr degustuąc 1 warkę,  stwierdzil że do 5 dych warto wydać za to piwo.

Poza ceną lekko wku*wia mnie w tym piwie jedynie ciezki w usunieciu lak: https://www.youtube.com/watch?v=ejP2T8P_u3U

Gdy czytam opinie o pierwszej warce - to myślę że nie brakuje temu piwu do pierwszej warki.
Jak to Smakosz Grzegorz ujał - dla takaich piw warto być piwnym geekiem ;-)
100/100 na Ratebeer zaslużone, podobnie pierwsze miejsce wsród porterow bałtyckich oraz 27 miejsce w liscie top 50 (na moment degustacji): https://www.ratebeer.com/beer/top-50/

Z przyjemnością saczę je powoli juz 2 godziny ;-) Chcesz je leżakować - to żałuj ;-) Lepsze nie bedzie, a mam gdzieś to czy pierwsza warka byla lepsza - bo druga jest absulutnie genialna. Balans bogactwo, a zarazem prostota - to potega tego piwa. Zreszta prostota to złe slowo w tym przypadku - po prostu brak przeładownia dosznanaimi - jest podstawa potęgi tego piwa. Pierwsza warka Samca Alfa była genialna, ale dzięki temu że Prunum było aż 0.5l to moglem się dłużej nim delektować.

Porównanie 3 warki IP  z Porterem Podbitym Śliwką (edycja 2018): https://polskieminibrowary.pl/2018/01/18/imperium-prunum-vs-porter-podbity-sliwka-edycja-2018/
https://www.ratebeer.com/beer/kormoran-imperium-prunum/389104/
http://www.chmielnik-jakubowy.pl/37-kormoran-imperium-prunum/
warka nr 1 vs warka nr 2: https://kilkaslowopiwie.com/2017/01/29/degustacja-porownawcza-imperium-prunum-2016-i-2017/
warka nr 1: http://blog.kopyra.com/index.php/2016/01/26/imperium-prunum-z-browaru-kormoran/
warka nr 1 vs nr2+ felieton: https://www.youtube.com/watch?v=diNZZncDSXE
warkan nr 1 vs numer 2   https://www.youtube.com/watch?v=85TwklKhVc4
warka nr 2: https://www.youtube.com/watch?v=W3xia0CaVnU
warka nr 1 https://www.youtube.com/watch?v=6yo0MMMHI9k
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=3GZYs2rVEnM
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=XnO6MWKW7D8
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=71crzc68s1c
warka nr 2: https://polskieminibrowary.pl/2017/01/22/imperium-prunum-2017/
warka nr 2 z tanka + opowiesc o powstawaniu piwa:
: https://polskieminibrowary.pl/2016/09/30/imperium-prunum-2017-w-browarze-kormoran/
warka nr1 : https://polskieminibrowary.pl/2016/01/18/imperium-prunum-czyli-moc-porterow-w-jabeerwocky/
warka nr 1 po roku: https://www.youtube.com/watch?v=ebw_lxjsZXA
warka nr 2 - chamy piły z kufla ;-P : https://www.youtube.com/watch?v=Kz0zUDFhJ84
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=Y_KiMPOh9dY
warka nr 1; https://www.youtube.com/watch?v=QXI41CoE6ig
warka nr 2: https://www.youtube.com/watch?v=wrDvSEDcKTw
https://www.polskikraft.pl/piwo/kormoran-imperium-prunum_576
warka nr 1:  http://chmielokracja.pl/imperium-prunum-vs-porter-jubileuszowy/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2979/imperium_prunum/
https://untappd.com/b/browar-kormoran-imperium-prunum-2017/1915039
warka nr 1: http://jerrybrewery.pl/imperium-prunum-kormoran-recenzja/
warka nr 2: http://piwnaszycha.blogspot.com/2017/01/kormoran-imperium-prunum.html#
warka nr 2: http://www.piwnyradek.pl/2016/02/imperium-prunum-kormoran.html
warka nr 1: http://smakoszg.blogspot.com/2016/01/kormoran-imperium-prunum.html
warka nr 1: http://piwomojepiwo.blogspot.com/2016/11/kormoran-imperium-prunum.html
warka nr 1; http://szlakiempiwa.blogspot.com/2016/01/imperium-prunum-browar-kormoran.html
https://ocen-piwo.pl/index.php?page=1&news=4343
warka nr 1: http://podchmieleni.pl/2016/01/18/kormoran-imperium-prunum-krol-porterow/
warka nr 1: http://imperialris.blogspot.com/2016/05/imperium-prunum.html
warka nr 1: https://jestemhopheadem.pl/imperium-prunum/
warka nr 1: http://pijepiwo.pl/2016/01/imperium-prunum-z-browaru-kormoran.html
warka nr 1: http://alterbeer.blogspot.com/2016/03/imperium-prunum.html
warka nr 1: http://www.piwnepodroze.pl/2016/02/imperium-prunum.html
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/24132/218406/
warka nr 1: http://krafcikblog.blogspot.com/2016/02/kormoran-imperium-prunum-recenzja.html
warka nr 1:http://www.mojepiwa.pl/2016/02/imperium-prunum.html
http://browar.kreation.pl/piwo/imperium-prunum
??   http://dziennikpiwny.blogspot.com/2016/02/kormoran-imperium-prunum.html
warka nr 1: http://beerstudio.blog.pl/2016/08/15/966-imperialne-urodziny-imperium-prunumkormoran/
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115851
warka nr 1: https://dzikiedrozdze.wordpress.com/2016/01/31/imperium-prunum-z-browaru-kormoran/
warka nr 1: http://www.zpiwem.pl/2016/01/imperium-prunum-czyli-klasyka-odkryta-na-nowo.html
warka nr 2: https://chmielobrody.wordpress.com/2017/02/01/szybki-strzal-odc-8/
warka nr 1:http://zgnilepiwo.blogspot.com/2016/02/imperium-prunum.html

RUSKA recenzja ;-) : http://mybeerreview.livejournal.com/18764.html
beka z prunum: https://www.youtube.com/watch?v=20TBjGp9qFY
felietony; https://www.youtube.com/watch?v=kb0HBgu2JZg
http://piwazazywa.blogspot.com/2017/01/ile-jest-warte-imperium-prunum.html
http://www.chmielnik-jakubowy.pl/dlaczego-imperium-prunum-2017-jest-bylo-drogie/
kopyr MC: https://www.youtube.com/watch?v=V00oSQI-vS0
http://browarnicy.pl/2017/01/22/dlaczego-nie-kupilem-i-nie-kupie-imperium-prunum-2/
http://www.surinen.pl/piksel/2016/08/14/imperium-prunum-piwo-ktore-niszczy/
https://amatorpiwa.blogspot.com/2017/01/caa-prawda-o-imperium-prunum.html
http://piwnyrap.pl/piwo-100-zeta-afera-imperium-prunum/
walka o ogien: https://www.youtube.com/watch?v=_Qedn524d7s

Rosanke 1 miejsce 2014 (edycja z 2015), browar Kormoran

Rosanke 1 miejsce 2014 (edycja z 2015), browar Kormoran

styl: Rosanke



czyli, wg tego co jest napisane na stronie browaru Kormoran:
'Historyczne piwo pruskie. Warzone było latem poza terminami regulowanymi przepisami prawa. Robiono je jedynie na własne potrzeby. Miało gasić pragnienie i zapewniać siły ciężko pracującym w polu żniwiarzom. Rosanke musiało łączyć elementy orzeźwienia oraz krzepiącej treściwości. '

Alk. 3,5% obj.    Ekstr. 11,0% wag
Składniki: woda, słody jęczmienne (ciemne, jasne, wędzone), słód pszeniczny, słód owsiany, miód, chmiel, lawenda, drożdże.
Metoda warzenia: górna fermentacja, niefiltrowane

Uwarzone wg receptury Bogdana Markockiego,  zwycięzcy kategorii Rosanke podczas II Warmińskiego Konkursu Piw Domowych.

Ważność do: 27 lipca 2015, warka A28
Data degustacji: 6 czerwca 2015

Aromat:
z butelki: wyraźnie wędzona zbożowość - taka w stylu oscypka oraz ogniska
ze szkła: do oscypkowej wędzoności dochodzi: ziołowość (na pierwszym planie lawenda ) oraz miodowość w stylu miodu kwiatowego. Ciekawie i niepowtarzalnie

Piana: 
Średnie i drobne pęcherzyki, niezbyt rozbudowana, niezły lacing

Kolor: 
brzoskiwiony, zdecydowanie mętny

Smak: 
Podobnie jak aromat - wyraźnie wędzona zbożowość, wędzoność w stylu oscypka, jeśli chodzi o profil zbożowości - to jest on w owsianym stylu.
Tuż za nimi ziołowość (z lawendą na pierwszym planie) i delikatna miodowość w stylu miodu kwiatowego, a także delikatna cytrynowość, Goryczka subtelna, acz wyczuwalna, lekko ziołowa, zalegająca przez krótką chwilę.
Piwo jest przyjemnie kwaskowate.
Jak na tak nisko odfermentowane jest dosyć lekkie, a zarazem pełne.
Umiarkowane wysycenie. Piwo generalnie wielowymiarowe i bardzo pijalne.

Ocena: 8.1/10
Oryginalne, niepowtarzalne i nie porównywalne do jakiegokolwiek innego ;-) W aromacie zdecydowanie kojarzy się z Grodziszem z Fortuny.
Lekko, delikatnie, słodko a zarazem bogato. Wiele dzieje się w tym piwie - polecam.



 

Inne recenzje:

http://ocen-piwo.pl/Rosanke,1,3092
http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Rosanke.html
http://browarkormoran.pl/Aktualnosci/Rosanke-jakie-to-piwo.html
http://www.ratebeer.com/beer/kormoran-rosanke/330132/
http://kororoweszyszki.pl/piwo-rosanke-recenzja/
https://jerrybrewery.wordpress.com/2015/05/25/kromoran-rosanke-recenzja/
http://nachmieleni.pl/rosanke-i-miejsce-2014/
https://untappd.com/b/browar-kormoran-rosanke-i-miejsce-2014/1076315 
http://imperialris.blogspot.com/2015/05/rosanke.html
http://www.zwrotnica.com.pl/2015/05/kormoran-rosanke.html?zx=3bacc805a3d9b2d3
https://www.youtube.com/watch?v=ETaZ3W22xVU
https://www.youtube.com/watch?v=Mv1myVwfJdc
http://pijepiwo.pl/2015/05/rosanke-z-browaru-kormoran.html
http://podchmieleni.blogspot.com/2015/05/kormoran-rosanke-hod-pruski.html?zx=a0c792447adaa2d5
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=112415

Rosanke 1 miejsce 2015 (edycja z 2016), browar Kormoran

Rosanke 1 miejsce 2015 (edycja z 2016), browar Kormoran
styl: Rosanke

Zawartość alkoholu: 3,9% obj.
Ekstrakt: 11,0% wag

Rosanke w interpretacji Karoliny i Wojciecha Ściana, zwycięzców kategorii Rosanke podczas III Warmińskiego Konkursu Piw Domowych w 2015 roku.

O warzeniu: http://browarkormoran.pl/Aktualnosci/Warzenie-Rosnake-2016.html

data ważności : 20.07.2016, warka A20
data degustacji : 4.07.2016


Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane
Składniki: woda, słody jęczmienne, słody pszeniczne, płatki owsiane, płatki żytnie, chmiel, lawenda, rozmaryn, wrzos, drożdże
Dostępne w butelkach bezzwrotnych o pojemności 0,5l.
Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące

Aromat:
Umiarkowanie intensywny - przede wszystkim bardzo przyjemna i rześka ziołowość, która jest zdominowana przez nuty lawendy. Na drugim planie kwiatowość oraz odrobinka chlebowości w ciemnym, żytnim stylu oraz troszeczkę słodkiego miodu kwiatowego.
Aromat jest dosyć lekki i zwiewny.

Piana:
Niezbyt rozbudowana, średniej wielkości pecherzyki, szczątkowy lacing. Cienkie pierścienie towarzyszą aż do konca degustacji.

Kolor:
Bursztynowo-brzoskwiniowy, mętny

Smak:
Na pierwszym planie ziołowość zdominowana przez nuty lawendy, na drugim planie leciutko słodkawa słodowość w stylu kojarzącym mi się z ciemnym żytnim pieczywem. Na dalszym planie odrobinka miodowości w kwiatowym stylu.
Goryczka na pograniczu niskiej i umiarkowanej, krótka, lekka, ciekawie podkreślona dodatkami ziół. Jest taka ziołowo-trawiasto-ziemista.
Wysycenie umiarkowane, lekko w stronę wysokiego - delikatnie szczypie w język.
Piwo przyjemne i oryginalne, rześkie - no i bardzo pijalne.
Pełnia raczej niska - piwo dosyć wytrawne i dosyc lekkie.

Ocena: 7.8/10
Jeśli nie przeszkadza Ci aromat i smak lawendy - to polecam. Fajne, smaczne, ale wg mnie w porónaniu do poprzedniej wersji tego piwa - zbyt zdominowane przez lawendę
Stylowe, dobrze orzeźwia - w sam raz na upał...
Jest dobrze, ale zeszłoroczna wersja byla dla mnie nieco bardziej wielowymiarowa.

 

  

Inne recenzje:
http://ocen-piwo.pl/Kormoran_Rosanke_2016,1,5335
http://polskicraft.pl/rosanke-2016-browar-kormoran/
https://untappd.com/b/browar-kormoran-rosanke-i-miejsce-2015/1533471
http://www.ratebeer.com/beer/kormoran-rosanke/330132/
http://www.polskikraft.pl/piwo/kormoran-rosanke-2016_1171
http://pijepiwo.pl/2016/05/rosanke-browar-kormoran.html
http://smakoszpiwa.blogspot.com/2016/05/rosanke-2015-browar-kormoran-rosanke.html
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=117493

Irish Beer, browar Kormoran

Irish Beer, z browaru Kormoran

styl: ciemny lager / Dark Lager

alkohol 6.5 %, ekstrakt 14.5%

opis producenta: http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Irish-Beer.html

 

data degustacji 27.11 2014

Aromat: dosyć intensywny - dominują słody palone, kawa, gorzka, czekolada, następnie suszone śliwki, nieco dalej karmel. Aromat bardzo przyjemny

Piana: beżowa, rozbudowana, drobne pęcherzyki, ładna, powoli się redukuje, przywoity lacing - podczas picia przez cały czas miło znaczy szkło.

Kolor: ciemnobrunatny, w stronę czarnego, właściwie nieprzejrzysty

Smak: kawa zbożowa, czekolada, dalej karmelowa słodowość, a na końcu delikatna miodowość. 

Współgra z nimi palona goryczkowość i przyjemna delikatna kwaskowatość, które są bardzo zgrabnie zbalansowane ze wspomnianą wcześniej karmelową słodowością.

Goryczka - delikatna, ale lekko niegrzeczna. 

Wysycenie umiarkowane w stronę wysokiego, niemniej przyjemne.

Piwo bardzo pijalne i orzeźwiające - zwłaszcza jak na ciemne piwo.
 

Ocena: 8.4/10 

Wg opisu jest dark lagerem, jakkolwiek smakiem nawiązuje odrobinkę do stoutów a'la guiness. 

Smak bardzo przyjemny, dobrze zbalansowany, wielowymiarowy i nie płaski.

 

Inne recenzje:
http://amatorpiwa.blogspot.com/2012/09/irish-beer.html
http://www.ratebeer.com/beer/kormoran-irish-beer-145p/25959/
http://browarnik.blogspot.com/2012/01/kormoran-irish-beer.html
http://ocen-piwo.pl/Irish,1,6
http://www.znalewaka.pl/co-pic-z-okazji-dnia-swietego-patryka/
http://www.smaki-piwa.pl/piwo/kocham-cie-jak-irlandie/
http://nachmieleni.pl/irish-beer/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/109/irish_beer/
http://bromaniack.blog.pl/2013/07/02/kormoran-irish-beer/
http://piwnapyra.blogspot.com/2015/01/irish-beer.html#
http://alterbeer.blogspot.com/2011/07/irish-beer.html
http://piwomani.blogspot.com/2012/02/irish-beerbrowar-kormoran.html
http://www.piwarium.pl/piwo.php?id=530
http://www.browar.kreation.pl/piwo/irish-beer-z-browaru-kormoran
http://www.beerpubs.pl/b280,Irish%20Beer
http://www.wykop.pl/wpis/7952550/kormoran-irish-beer-ciemne-piwo-lekko-przejrzyste-/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=284&page=7