czwartek, 13 lipca 2017

Kord - Jack Daniels Whisky Barrel Aged, Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy

Kord - Jack Daniels Whisky Barrel Aged, uwarzone przez Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy

styl: Pięćdrupel / Quintuple, 


Ekstrakt: 26 Blg
Alk 12%

wersja w dużej butelce


Data ważności: 30.06.2017
Data degustacji: 31.03.2017


Aromat: 
Dosyć intensywny i raczej słodki: przede wszystkimi fenolowe nuty korzenne, przyjemny słodki karmel, trochę toffi, cukier kandyzowany, suszone owoce w stylu rodzynek i fig, troszkę brzoskwini, moreli i migdałów.
Poza tym trochę kokosa, wanilii i przyjemne szlachetne nuty dębowe - niezbyt mocno taninowe (na szczęście). W tle szlachetne i niezbyt agresywne, ale wyraźne nuty whisky - bardziej takeigo słodkiego niż heavy peated, oraz troszeczkę kwaskowatości - takiej fenolowo-flandersowej - w stylu beczki po czerownym winie, ewentualnie leciutkiej domieszki nut czerwonej porzeczki. Alkohol leciutko wyczuwalny, ale w szlachetnym stylu - przyjemnie rozgrzewajacy nozdrza.
Czuć jakieś namiastki dzikości, ale są dosyć stonowane i takie torchę we flandersowatym stylu.

Piana:
Szczątkowa, znika dosyć szybko średniej wielkości pęcherzyki

Kolor: 
Bursztyn / miedź, mętny, właściwie nieprzejrzysty

Smak: 
Dosyć wyraźny - podobny do tego co w aromacie: na pierwszym planie mieszanina nut korzennych, trochę cukru kandyzowanego, suszonych owoców: fig i rodzynek, maciupinki brzoskwini, trochę migdałów, moreli i wanilii. Poza tym przyjemna i stonowana nuta dębowej beczki - ktora jest dosyć subtelna i nie wnosi nadmiaru tanin. W tle trochę toffi oraz nut whisky - takich bardziej słodkich niż heavy peated, czuć też troszkę nut beczki po czerwonym winie. Wysycenie umiarkowane.
W posmaku czuć odrobinkę lekko kwaskowatej  dzikości - zahaczającej ciut o nuty flandersa.
Alkohol niemal niewyczuwalny, szlachetny,  delikatny i przyjemnie rozgrzewajacy,
goryczka niska. Pełnia na pograniczu umiarkowanej i wysokiej - ale blizej do umiarkowanej, piwo nie jest zalepiające.
Piwo dosyć gładkie i bardzo pijalne. Świetny balans. Przyjemne - coś w stylu fajnej hybrydy słodkiego likieru z domieszką whisky i maciupinką flandersa. Tudzież zgodnie z opisem na etykiecie: mieszanina barley wine i quadrupla.
Whisky jest subtelne i nie ordynarne. Wybitnie degustacyjne, świetne do powolnego sączenia..

Ocena: 9.3/10 
Rewelka, cieszę się że nie czekałem do końca ważności.. Lekko flandersowa dzikość fajnie współgra z belgijskimi nutami, ale boje się że jakby infekcja postępowala dalej to mogłoby byc nieco mniej ciekawie. Na szczęscie dzikusy nie zjadły tego najlepsze ;-) Polecam pić raczej na świeżo. Przyjemnie zlożone piwo, lekko zadziorne a zarazam przyjemnie stonowane.













Inne recenzje
https://www.ratebeer.com/beer/jan-olbracht-rzemie347lniczy-kord-jack-daniels-barrel-aged/425906/
http://pijepiwo.pl/2016/06/kord-ba-jack-daniels-jan-olbracht.html
http://pijepiwo.pl/2017/05/kord-whiskey-ba-jan-olbracht.html
https://untappd.com/b/jan-olbracht-browar-rzemieslniczy-kord-jack-daniel-s-whiskey-barrel-aged/1582587
https://www.youtube.com/watch?v=f1pilFPywwA
http://blog.kopyra.com/index.php/2017/05/01/kord-whiskey-ba-033l-vs-075l/
https://ocen-piwo.pl/Jan_Olbracht_Rzemie%C5%9Blniczy_Kord_Whiskey_Barrel_Aged,1,5598
http://nachmieleni.pl/kord-lezakowany-w-beczce-po-jacku-danielsie/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/3493/kord/
http://imperialris.blogspot.com/2017/04/kord-whiskey-ba.html
https://www.youtube.com/watch?v=PdDIeq3QA24
http://smakoszg.blogspot.com/2017/01/najlepsze-polskie-piwa-2016.html
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=120137
http://www.beerfreak.pl/degustacje/jan-olbracht-rzemieslniczy-kord-ba/
https://www.polskikraft.pl/piwo/jan-olbracht-kord-whiskey-barrel-aged_1736
http://beerofeel.blog.pl/2016/06/14/kord-jan-olbrachtjosefik-live-beer-blogging-2016-wfdp/
http://jerrybrewery.pl/7-wfdp-multirecenzja-piw/
https://www.chmielnik-jakubowy.pl/242-jan-olbracht-rzemieslniczy-kord-whiskey-ba/
http://thebeervault.blogspot.fr/2016/06/wrocawski-festiwal-dobrego-piwa-2016.html
https://www.youtube.com/watch?v=bMDMIzj8i7w 

czwartek, 6 lipca 2017

Kwas Epsilon, Pinta

Kwas Epsilon, browar Pinta, uwarzone w Browarze na Jurze
styl : Double India Sour


Blg: 18
Alk: 6 %
IBU: 50

O piwie:
http://www.browarpinta.pl/oferta/pinta-kwas-epsilon-18,57.html
http://polskicraft.pl/kwas-epsilon-180-browar-pinta/

Data ważności: 30.09.2016
Data degustacji: 22.08.2016

Rozlewana najprawdopodobniej w maju lub marcu 2016
Receptura: Paweł Masłowski / Ziemowit Fałat

Składniki:
woda, słody jęczmienne i pszeniczne Weyermann®: pale ale, wiedeński, diastatyczny, pszeniczny jasny; chmiele (US): Citra®, Mosaic™, Warrior®, Cascade, ekstrakt chmielowy z odmiany Columbus (US); blend bakterii: l. plantarum, l. brevis, l. delbrueckii; drożdże Fermentis Safale US-05.


Aromat: 
Intensywność na pograniczu umiarkowanej i wysokiej - przede wszyskim czuję aromat słodkiej a zarazem mocno kwaskowatej mirabelki, a na drugim planie kwaśnego soku pamarańczowego, troszeczkę dalej cytryna, ewentualnie limonka. Poza tym odrobina cytrusów i owoców tropiklanych: w stylu ananasa i mango a także troszeczkę przyjemnych nut kwasu mlekowgo.
Piana: 
Rahityczna, znika w okamgnieniu, redukuje się nimal do zera. Średniej wielkości pęcherzyki. Przyjemnie, świeżo i owocowo. Lacing zerowy
 
Kolor:
Umiarkowanie mglisty - acz wciąż przejrzysty, jasnobursztynowy

Smak: 
Jest ciekawie i dosyć intensywnie - z jednej strony czuć dosyć słodką słodycz w stylu słodkich owoców (ananasa, pomarańcza, mango), która jest przełamana nutami cytrusowymi a zwłaszcza nutą gorzkiego soku z pomarańczy oraz przyjemnie odjechaną, umiarkowanie intensywną kwaśnością - w stylu słodkiej a zarazem zajebiście kwaśnej mirabelki. Smakuje troszkę jak mieszanina kwaśnej mirabelki z nutami cytrusowymi.
Goryczka jest wyraźna i cytrusowa, chociaż conajwyżej umiarkowanie intensywna, z lekką domieszką owoców tropikalnych. Jeśli chodzi o balans w tym piwie to na pierwszym planie czuć wyraźnie słodką słodowość, ktora jest bardzo zgrabnie skontrowana kwaśnością. Chmiele są schowane nieco dalej - gdzieś na drugim planie - i przykryte trochę przez kwasność.
Obłędna jak na kwacha pijalność. Piwo jest bardzo rześkie jak na ten ekstrakt.
Naprawdę zdradziecko pijalne. Wysycenie umiarkowane. Piwo jest dosyć pełne w smaku. Piwo jest dosyć lepkie i oleiste w swej konsystencji.

Ocena: 8.55/10 
Świetne - jak dla mnie - to chyba jak dotąd to najlepszy kwas od Pinty ;-) W miarę przystępny chociaż kwaśność w nim  - zdecydowanie nie jest grzeczna i łatwa. Sourheadów raczej zadowoli. Mieszanina wyraźnej słodyczy oraz konkretnej kwaśności - zajebiście współgra  - słodycz kontruje zgrabnie kwaśność. Z chęcia spróbuje tego piwa trochę bardziej na świeżo - gdy będzie trochę bogatsze w cytrusy.
Taki piwny masochista jak ja czuje sie mega zadowolony. Jak to ktoś w necie zgrabnie ująłujął:


"Trzeba mieć jaja z betonu, podniebienie z drewna, wątrobę z blachy i jelita z kajneru żeby to pić."
Mi to smakuje 😉


 

Inne recenzje:

http://blog.kopyra.com/index.php/2016/04/25/kwas-epsilon-z-browaru-pinta/
https://www.youtube.com/watch?v=ogCvUdkGa6I
https://www.youtube.com/watch?v=3FUgDAVH_Ng
http://ocen-piwo.pl/Pinta_Kwas_Epsilon,1,4997
http://www.ratebeer.com/beer/pinta-kwas-epsilon/404418/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=116820
https://www.polskikraft.pl/piwo/pinta-kwas-epsilon_731
https://polskieminibrowary.pl/2016/03/18/pinta-kwas-epsilon-w-jabeerwocky/
https://untappd.com/b/browar-pinta-kwas-epsilon/1470421
http://chmielokracja.pl/pinta-miesiaca-2016-kwas-epsilon-marzec/
http://www.piwnyradek.pl/2016/04/kwas-epsilon-pinta.html
http://www.panietomku.pl/2016/03/kwas-epsilon-double-india-sour-z-pinty-nie-za-wiele-tego-dobrego/
http://kororoweszyszki.pl/pinta-kwas-epsilon/
http://pijepiwo.pl/2016/06/kwas-epsilon-pinta.html
http://www.wykop.pl/wpis/17501041/piwo-kwas-epsilon-z-browaru-pinta-styl-sour-ale-ek/
http://imperialris.blogspot.com/2016/04/kwas-epsilon.html
http://piwomojepiwo.blogspot.com/2016/05/pinta-browar-na-jurze-kwas-epsilon.html
http://nachmieleni.pl/pinta-kwas-epsilon/
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/29347/223579/
http://www.pijeszto.pl/browar-pinta/kwas-epsilon
http://www.browar.kreation.pl/piwo/kwas-epsilon
http://amatorpiwa.blogspot.com/2016/07/kwas-epsilon.html
http://www.mojepiwa.pl/2016/03/kwas-epsilon.html
https://jestemhopheadem.pl/kwas-epsilon/

piątek, 30 czerwca 2017

Chmielarka Iunga oraz Chmielarka Lubelski, browar Baba Jaga

Degustacja porównawcza dwóch wersji piwa Chmielarka : Iunga oraz Lubelski, oba z browaru Baba Jaga


Po lewej Iunga, po prawej Lubelski

Degustacja powstała przy współpracy z Browarem Baba Jaga, piwa na krótko przed premierą kolejnej warki dostarczył mi osobiście w moje domowe progi Tomasz Schutz - piwowar browaru, przy okazji odbierając sporą porcję moich domowych piw ;-)

Chmielarka Iunga, browar Baba Jaga, uwarzone w Wąsoszu
styl: Single Hop Polish Pale Ale



słody: Pilzneński, Carapils, Zakwaszający
chmiel: Iunga
Alk. 5.6%
BLG: 12.5
IBU: 35
Drożdże Safale US 05

Data degustacji: 8.06.2017
Data ważności: 10.02.2018

Aromat: 
Intensywność na pograniczu umiarkowanej i niskiej - mieszanina zbożowej lekko słodkiej słodowości, z delikatnie kwaskowatym tłem, skontrowana odrobiną chmielowości - w ziołowo-ziemistym stylu.
Na dalszym planie troszkę skórki od czerwonych owoców - np. cierpkiego jabłka oraz śladowe ilości takiego twardego i  miąższu z nie do końca dojrzałego, twardego ananasa.

Piana:
Koloru ecru, średniej wielkości pęcherzyki, dosyć rozbudowana i w miarę trwała, opadając znaczy szkło umiarkowanie gęsta firanką.

Kolor:
Pomarańczowy, wyraźnie zmętniony, ale wciąż przejrzysty.

Smak: 
Z jednej strony mamy zbożową słodowość, z lekko kwaskowatym tłem, z drugiej wyraźna goryczkę o ziołowo ziemistym profilu, lekko zalegajacą, troszkę szortkawą i nieznacznie łodygowo-pestkową, ale w akceptowalny sposób.
Sprawia wrażenie troszkę bardziej gorzkiego niż wspomniane na etykiecie 35 IBU.
Wysycenie umiarkowane, leciutko w stronę niskiego. Pełnia raczej niska - piwo sprawia wrażenie raczej wytrawnego. Chmielowość wyraźnie dominuje nad słodowością. Pijalność nienajgorsza -  piwo jst sesyjne.

Ocena: 6.5/10 
Cóż - poprawne piwo - chociaż jak dla mnie o ciut zbyt szorstkiej goryczce i zbyt wytrawne.
Nie spodziewałem sie po tym piwie kokosów - w końcu mamu tu klasyczne polskei chmiele.
Kraftopijcy to piwo nie oszołomi, ale przynajmniej pozwoli typowemu Januszowi (o ile zdecyduje się na to piwo) poznać realny smak i aromat chmielu. Tomasz nie ukrywał, że piwo jest pod odbiorcę masowego w Auchan - i myslę,  że w sumie w miarę wytrawny charakter tego piwa moze podpasować osobom preferującym koncernowe lagery. Moim skromnym zdaniem - bliżej temu piwu do dobrego górnofermentacyjnego pilsa niz Polish Pale Ale. I w tej kategorii oceniam je jako zacne, niezobowiązujące piwo.



Chmielarka Lubelski, browar Baba Jaga, uwarzone w Wąsoszu
styl: Single Hop Polish Pale Ale

słody: Pilzneński, Carapils, Zakwaszający
chmiel: Lubelski
Alk: 5.6%
BLG: 12.5
IBU: 25
Drożdże Safale US 05
Data ważności: 10.02.2018
Data degustacji: 8.06.2017

Aromat: 
Podobny co w Chmielarce Iunga: intensywność na pograniczu umiarkowanej i niskiej - mieszanana zbożowej słodowości - troszkę bardziej słodkiej niż w Iungowej wersji, z delikatnie kwaskowatym tłem, skontrowana odrobiną chmielowości - w ziołowo-korzenno-ziemistym stylu. Poza tym trochę skórki od czerwonego cierpkiego jabłka renety, a w tle odrobinka kwiatowo-owocowych nut, zahaczających leciutko o nuty truskawki. Na bardzo odległym planie majaczy odrobinka świerkowo-iglakowych żywicznych nut.

Piana:
Koloru ecru, średniej wielkości pęcherzyki, dosyć rozbudowana i trwała, opadając znaczy szkło dosyć gęsta firanką. Bardziej mięsista niż w Chmielarce Iunga, i o lepszym lacingu

Kolor:
Pomarańczowy, wyraźnie zmętniony, ale wciąż przejrzysty - taki sam jak Chmielarka Iunga.

Smak:
Z jednej strony mamy odrobinkę zbożowej słodowości, z lekko kwaskowatym posmakiem, a z drugiej chmielowość: ziołowo-trawiasto-owocowo-kwiatową. Goryczka jest trochę gładsza i bardziej stonowana niż w wersji Iunga. Wysycenie umiarkowane, leciutko w stronę niskiego. Intensywność odczuwania goryczki jest ciut niższa niz w Iunga. Pijalność ciut wyższa niż w Iunga - nuty kwiatowo-trawiasto-owocowe troszkę ubogacają profil goryczki tego piwa. Piwo dosyć sesyjne, i jak dla mnie ma ciut lepszą pijalność niż wersja Iunga.

Ocena: 6.75/10
Bardzo podobne do Chmielarki Iunga - czuć że piwo bazowe było to samo - oba piwa było warzone jednocześnie, warkę później podzielono na pół i inaczej nachmielono.
Ogólnie to bardziej smakuje mi Lubelski - ze względu na to że zdecydowanie wolę profil tego chmielu. Podobnnie jak Tomek Schutz zresztą ;-)
Generalnie poprawne sesyjne, niezobowiazujące piwko. Jak dla mnie jest ciut zbyt goryczkowe i zbyt wytrawne jak na Polish Pale Ale - mi bardziej podchodzi ono pod górnofermentacyjna wersje pilsa. Podobnie jak w poprzednim piwie podbiłbym tu delikatnie pełnię i zredukował ciut zaleganie goryczki.
Czekam z niecierpliwością na wariacje tego piwa z mniej znanymi Polskimi chmielami - Chinook, Lomik, Pułaski, Zibi etc.
Ciekawostka: blend obu piw smakuje ciekawie;-)




Inne recenzje:
https://www.ratebeer.com/beer/baba-jaga-chmielarka-lubelski/456577/
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=1294932
https://www.polskikraft.pl/piwo/baba-jaga-chmielarka-lubelski_1762
https://www.youtube.com/watch?v=vkTrqYswoOA
https://ocen-piwo.pl/Baba_Jaga_Chmielarka_Lubelski,1,6019
http://nachmieleni.pl/chmielarka-lubelski/
https://untappd.com/b/baba-jaga-chmielarka-lubelski-single-hop/1702029


środa, 7 czerwca 2017

Juicy Delight, Browar Rockmill

Juicy Delight, Browar Rockmill, uwarzone w browarze w Bytowie
styl : AIPA/ Vermont IPA / New England IPA


Ekstrakt 16 Blg
Alk 6.5%

o piwie: http://polskicraft.pl/juicy-delight-i-coffeecat-browar-rockmill/

Chmiele: Citra, Mosaic, Chinook
data ważności: 10.05.2017 Najprawdopodoobniej pierwsza warka ;-)

data degustacji: 19.04.2017


Premierę miało jakoś w lutym 2017
Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane

Aromat:
Intensywność na pograniczu umiarkowanej i wysokiej, bardzo soczysty i  świeży - mieszanina słodkich owoców tropikalnych (mango, marakuja, liczi, ananas, brzoskwinia, bardzo nieśmiały banan), tuż za nimi nuty iglaków i cytrusów (raczej takich słodkich - mieszanina słodkiej mandarynki, limonki i odrobiny grefruta), a w tle trochę lekkich nut żywicznych oraz troszeczkę nafty i białych owoców - np winogrona. Aromat bardzo trwały, nuty owocowe i cytrusowe fajnie zbalansowane. Genialne.

Piana: 
Koloru ecru, średnie i drobne pęcherzyki,  dosyć trwała, zbita, mięsista, świetny lacing, opadając znaczy szkło w miarę gęstą firanką.

Kolor: 
Pomarańczowy, wyraźnie zamglony, ale nie błotnisty, właściwie nieprzejrzysty
Smak: 
Podobnie do aromatu - jest mega soczyście i owocowo - na pierwszym planie mamy mieszaninę nut żywicznych z cytrusami (zwłaszcza grejfut , mandarynka i marakuja) pomieszane z nutami słodkich   owoców tropikalnych (mango, marakuja, liczi, brzoskwinia i ananas).
Goryczka szlachetna, co najwyżej umiarkowanie intensywna, krótka, grzeczna i nie męcząca, mega soczysta.
Pełnia umiarkowana, lekko przesunięta w stronę słodyczy. Wysycenie umiarkowane. Piwo cholernie pijalne, zgrabny balans, piwo jest bardzo gładkie, aksamitne i miękkie w swojej fakturze - takie troszkę w stylu a'la Oatmeal IPA.
Chmielowość jest zarazem grzeczna i wyrazista, słodowość nieznacznie dominuje ale genialne współgra z chmielowościa. Pijalność genialna.

Ocena: 8.6/10 
Jeśli na miesiąc przed terminem jest tak genialne no to na świeżo dopiero musiało być mega genialne. Polecam to piwo jako środek do nawracania ludzi na kraft ;-)
Jest wyraziste w smaku, ale nie jest też zarazem przeładowane wrażeniami.
Etykieta przyjemnie popieprzona w lekko psychodelicznym stylu ;-)   Oj - jak Andrzej Miller coś zrobi to nie ma ^&#^ we wsi ;-)

Rewelacja. Z chęcia je kiedyś powtórzę - mimo że generalnie nie mam takiego zwyczaju. To piwo jest tak genialne, że aż mam ochotę ryć w internecie i szukać receptur Andrzeja ;-) Mega owocowa i soczysta AIPA.
Z czystym sumieniem polecam. Jak dla mnie to jest to polski wzór vermonta.
PS. Wypiłbym je wcześniej, ale dopiero w zeszłym tygodniu udało mi się je zdobyć.

 



Inne recenzje:
https://www.ratebeer.com/beer/rockmill-juicy-delight/485938/
https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-rockmill-juicy-delight_2742
https://ocen-piwo.pl/Rockmill_Juicy_Delight,1,6769
https://untappd.com/b/browar-rockmill-juicy-delight/1942213
http://chmielokracja.pl/browar-rockmill-juicy-delight-vermont-week/
http://www.chmielnik-jakubowy.pl/212-bytow-rockmill-juicy-delight/
http://imperialris.blogspot.com/2017/03/rockmill-juicy-delight.html
http://www.piwopijcy.pl/piwo/3557/juicy_delight/
http://nachmieleni.pl/juicy-delight/
http://www.piwnyradek.pl/2017/03/juicy-delight-rockmill.html
http://hopar.pl/juicy-delight-rockmill/
http://piwnastronamocy.blogspot.com/2017/03/juicy-delight-z-browaru-rockmill.html
http://www.browarq.pl/degustacjepiw/juicy-delight-aipa-browar-rockmill/
https://www.youtube.com/watch?v=xTnmNVmZy6U
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=120763
http://www.mojepiwa.pl/2017/04/juicy-delight.html

czwartek, 25 maja 2017

Misty, Trzech Kumpli - Browar Lotny

Misty - Browar Trzech Kumpli, uwarzone w Browarze Zapanbrat w Żywcu

styl: New England IPA / Contemporary IPA / Vermont IPA

Składniki: woda; słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane; chmiel; drożdże

Data degustacji: 8.03.2017
Najlepiej spożyć przed: 25.07.2017

Ekstrakt 15%
Alk 5.5%
IBU: ponoć 40

o piwie: http://polskicraft.pl/misty-new-england-ipa-trzech-kumpli/


o stylu: http://multitapcrawl.pl/northeast-ipanew-england-ipavermont-ipa/
http://piwolucja.pl/felietony/new-england-ipa-test-polskich-piw/

Aromat: 
Umiarkowanie intensywny - iglaki, żywica, cytrusy w stylu czegoś na pograniczu czerwonej pomarańczy i grejfruta, poza tym iglaki. A na drugim planie białe słodkie owoce tropikalne - z dominacją liczi, oraz odorbinką limonki i mango.
W tle maciupinka gruszki, nuty białych winogron, trochę zbożowej słodowości oraz delikatna kwaskowatość zahaczająca delikatnie o nuty agrestu  i rześkość w pszenicznym stylu. Gdzieś tam daleko lekko pieprzowe nuty. Generalnie dosyć rześko - i pachnie tak jak bym tego oczekiwał ;-)

Piana: 
Mega rozbudowana, średniej wielkości pęcherzyki, mięsista w swojej strukturze i dosyć trwała. Umiarkowany lacing.

Kolor: 
Jasnożółty, mglisty i mętny, właściwie nieprzejrzysty.

Smak: 
Podobny do aromatu - umiarkowanie intensywny. Na pierwszym planie iglaki, żywica, ciut dalej cytrusy w stylu czerwonej pomarańczy i kwaśno gorzkiego grejfruta, a jeszcze dalej nuty białych owoców tropiklanych oraz białego winogrona z maciupinką nut agrestu.
Jest bardzo soczyście. Goryczka umiarkowana, przyjemnie złożona.
Pełnia umiarkowana - nuty chmielowe i owocowe mają przyjemną i lekko kwaskowatą kontrę zahaczająca ciut o styl piw pszenicznych, ze zbożowym lekko słodowym posmakiem.
Wysycenie umiarkowane, pijalność wysoka. Piwo bardzo sesyjne i mega soczyste.

Ocena: 8.4/10 
Nie dość że wygląda jak Vermont IPA to jeszcze tak pachnie i smakuje. Zajebisty balans.
Jak dla mnie to jeśli chodzi o polskie Vermont IPA - to jest to ścisła czołówka - moim zdaniem to piwo jest nawet ciut lepsze niż Vermont od Pinty.
Jest owocowo, chmielowo i soczyście. Nie zmieniam mojego zdania jeśli chodzi o Browar Trzech Kumpli - ich piwa można brać w ciemno - jeszcze na żadnym się nie sparzyłem ;-)
Kurcze - to jest poziom niemal PanIPAni ;-) Mam nadzieję, że regularnie będą warzyli to piwo.






Inne recenzje:
https://www.ratebeer.com/beer/trzech-kumpli--misty/480975/
http://ocen-piwo.pl/Trzech_Kumpli_Misty,1,6599
http://polskicraft.pl/misty-new-england-ipa-trzech-kumpli/
http://piwolucja.pl/felietony/new-england-ipa-test-polskich-piw/
https://untappd.com/b/trzech-kumpli-misty/1914886
https://www.polskikraft.pl/piwo/trzech-kumpli---browar-lotny-misty_2639
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=120453
http://piw-niczka.blog.pl/2017/01/27/misty-od-trzech-kumpli/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/3525/misty/
http://nachmieleni.pl/misty/
http://piwneopinie.pl/misty-browar-trzech-kumpli/
http://piwnysedzia.blogspot.com/2017/03/nowo-angielska-mgieka-misty-browar.html
http://imperialris.blogspot.com/2017/02/misty.html
http://piwazazywa.blogspot.com/2017/02/trzech-kumpli-misty-contemporary-ipa.html#
http://wroclawskiejedzenie.pl/2017/03/07/dzienniki-piwne-wieczorna-rozgrzewka-ii/
http://www.wykop.pl/wpis/22214121/
https://dobrepiwoblog.wordpress.com/2017/02/10/trzech-kumpli-misty-najlepsze-ipa-od-trzech-kumpli/

http://www.mojepiwa.pl/2017/01/misty.html
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/45074/277776/
https://polskieminibrowary.pl/2017/02/10/debiut-miesiaca-styczen-2017/
https://www.youtube.com/watch?v=cWX-z-xWLQg
http://chmielokracja.pl/browar-trzech-kumpli-misty-vermont-week/
http://blog.kopyra.com/index.php/2017/04/24/livedegu-misty-z-trzech-kumpli/ 

piątek, 12 maja 2017

Vermont IPA - Deer Bear & Kraftodajnia, seria Piwowar Domowy

Vermont IPA - Piwowar Domowy, kooperacyjne piwo browaru Deer Bear oraz bydgoskiego multitapu  Kraftodajnia, piwo z serii Piwowar Domowy, uwarzone w Wąsoszu


Styl: Vermont IPA / styl: Vermont IPA / New England IPA / Northeast IPA
Alk: 5,6% Obj.
Ekstrakt: 14% Wag.
IBU: b/d

Skład: słód (pilzneński, pszeniczny, Carapils), chmiel (Citra, Mosaic, Dr Rudi, Palisade, Magnum), płatki owsiane, płatki pszenne, drożdże S-04.

Do spożycia: 14.09.2017

O piwie: http://polskicraft.pl/vermont-ipa-deer-bear-kraftodajnia/
http://deerbear.pl/vermont-ipa-piwowar-domowy/

Zestaw do uwarzenia tego piwa: http://twojbrowar.pl/pl/zestawy-surowcow-piwo-domowe/2267-vermont-ipa-14blg.html

Data degustacji: 7.03.2017
Data ważności: 14.09.2017

Aromat: 
Umiarkowanie intensywny - mieszanina nut iglaków z białymi owocami tropikalnymi - odrobinką liczi, gruszką, a tuż za nimi cytrusy - trochę grejfruta i czerwonej pomarańczy. Na odległym planie majaczą nuty cytrusowych cukierków szklaków. Generalnie, lekko i soczyście, ale do Vermonta z Pinty trochę jeszcze brak. Piwo orzeźwia, ale jeszcze nie na takim poziomie jak Vermont z Pinty.

Piana: 
Dosyć rozbudowana, koloeru ecru, średniej wielkości pęcherzyki, trwałość taka sobie. Szczątkowy lacing.

Kolor:
Ciemna pomarańcza, umiarkowanie mglisty, ale jeszcze wciaż przejrzysty.

Smak:
Na pierwszym planie nuty białych owoców tropikalnych - liczi, gruszki, gorzkiego jabłka, w tle odrobina nut skórki od grejfruta/czerwonej pomarańczy, skontrowane iglakową goryczką, umiarkowanie intensywną, troszkę wyższa niż w Vermoncie od Pinty.
Jeśli chodzi o stronę słodową piwa - to jest na dalszym planie - i czuć w niej delikatną kwaskowatość, przywodząca skojarzenie z piwami pszenicznymi , poza tym czuć też delikatne karmelowe muśnięcie. Goryczka jest krótka i bardzo delikatnie sciągająca - ale w nie przeszkadzający sposób - ma delikatnie herbaciany posmak - zahaczający o taniniczność. Soczystość umiarkowana.
Piwo w miarę gładkie, pełnia umiarkowana, z lekkimi odchyłem w stronę wytrawności. Wysycenie umiarkowane. Piwo dosyć lekkie i bardzo sesyjne, chociaż troszkę brak mu zwiewności  i gładkości jaką miał Vermont od Pinty.

Ocena: 7/10
Bardzo dobre, solidne,  generalnie w stylu - no ale nie jest takie świetne jak Vermont z Pinty. Przydałoby się ciut więcej pełni, gładkości, słodyczy -  i ogólnie zwiewności w tle ;-)
Ale i tak po wypiciu tego piwa ma ochotę na kolejne - takie samo. Bardzo dobre, ale ma potencjał by bylo lepsze.










Inne recenzje:
http://www.piwnybrodacz.pl/2017/01/vermont-w-dwoch-odsonach-pinta-vs-deer.html
http://kororoweszyszki.pl/vermont-ipa-porownanie-tych-od-pinty-i-deer-bear/
http://smakoszg.blogspot.com/2016/12/deer-bear-vermont-ipa-chocolate-factory.html
https://untappd.com/b/deer-bear-vermont-ipa-kraftodajnia/1866525
https://www.ratebeer.com/beer/deer-bear-piwowar-domowy--vermont-ipa/473380/
https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-deer-bear-vermont-ipa_2485
https://polskieminibrowary.pl/2017/01/12/debiut-miesiaca-grudzien-2016/
http://ocen-piwo.pl/Deer_Beer_Piwowar_Domowy__Vermont_IPA,1,6510
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=120139
https://www.ratebeer.com/beer/deer-bear-piwowar-domowy--vermont-ipa/473380/
https://polskieminibrowary.pl/2017/01/12/debiut-miesiaca-grudzien-2016/