piątek, 19 stycznia 2018

Imperium Prunum (warka nr 2 - wypuszczona na początku 2017), Browar Kormoran

Imperium prunum, WARKA NR 2
styl :  imperialny porter bałtycki, z dodatkiem śliwki wędzonej drewnem bukowym

Ekstrakt: 26%
Alk. obj.: 11%
uwarzono go ok 40 hektolitrów (przynajmniej jeśłi chodzi o warki nr 1 i 2)

Moje piwo uwarzono we wrześniu 2015, do sprzedaży wypuszczone w 2017
O piwie: http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Imperium-Prunum.html

O powstawaniu: https://www.youtube.com/watch?v=QW7uc0JZNqg
Relacja z premiery 1 warki: https://www.youtube.com/watch?v=QKjdcZtCAdQ
O piwie - warce nr 2: http://polskicraft.pl/imperium-prunum-2017-browar-kormoran/
O 3 warce: http://browarkormoran.pl/aktualnosci/imperium-prunum-2018-gotowe-do-drogi/
http://olsztyn.wyborcza.pl/olsztyn/7,48726,22914269,kormoran-bedzie-sprzedawal-piwo-w-swojej-siedzibie.html?disableRedirects=true
O wersji "esencja": http://browarkormoran.pl/aktualnosci/imperium-prunum-esencja-2018/


Data degustacji: 29.03.2017
Data ważności: 20.01.2018

Aromat: 
Dosyć intensywny - na pierwszym planie mega intensywna czekolada - taka wysokiej jakości, lekko słodkawa, a tuż za nią mieszanina słodów palonych - w stylu bardzo delikatnie kwaskowatej kawy oraz umiarkowanie intensywnie wędzonej w dymie suszonej sliwki. Stopień uwędzenia śliwki jest idealny - wyraźny,  nie jest ani zbyt mocno uwędzona, ani zbyt słabo, czuć wyraznie ognisko, ale dymioność nie jest gryząca, a przy okazji jest łagodna. Śliwka nie jest ani za słodka ani kwaśna. W  tle trochę kawy zbożowej i maciupinka  suszonych owoców: moreli, fiigi i daktyli, no i cukru kandyzowanego.
Daleko, daleko - niemal na samym końcu maciupinka nut tytoniowych. Alkohol obecny w śladowych ilościach - troszkę w stylu alkoholowego nadzienia w bombonierce ze śliwkowym nadzieniem, z niewielkim dodatkiem nadzienia cherry. Po lekkim ogrzaniu zaczynają być wyczuwalne nuty migdałów. No poprostu majstersztyk...

Piana: 
Prawie nie stwierdzno, jasnobrązowa, średniej wielkości pęcherzyki. Inna kwestia, że lałem je zachowawczo, by nie wpadł mi lak do szkła, a druga sprawa ze sztos glass jest ciut za małe by lać z wysoka ;-)

Kolor: 
Czarny - chociaż pod światlo widać rubinowe refleksy i to że piwo wlasciei to ma kolor  bardzo ciemnego brązu oraz to ze jest klarowwne.


Smak:
SHAME ON ME. Notatki ze smaki gdzieś mi przepadły - tzn sporządziłem je, ale nie zarchiwizowały się. Nawet nie wiecie jak mi wstyd ;-( No to napiszę to co pamiętam.
Bardzo podobnie jak w aromacie.

Dosyć intensywny - na pierwszym planie mega konkretna czekolada - wysokiej jakości, lekko słodkawa, a tuż za nią mieszanina słodów palonych - w stylu bardzo delikatnie kwaskowatej kawy oraz umiarkowanie intensywnie wędzonej w dymie suszonej sliwki. Stopień uwędzenia śliwki podpobeni jak w aormacie jest idealny - wyraźny,  nie jest ani zbyt mocno uwędzona, ani zbyt słabo, czuć wyraznie ognisko, ale dymioność nie jest gryząca, a przy okazji jest łagodna. Śliwka nie jest ani za słodka ani kwaśna. W  tle trochę kawy zbożowej i maciupinka  suszonych owoców: moreli, fiigi i daktyli, no i cukru kandyzowanego.
Daleko, daleko - niemal na samym końcu maciupinka nut tytoniowych. Alkohol obecny w śladowych ilościach - troszkę w stylu alkoholowego nadzienia w bombonierce ze śliwkowym nadzieniem, z niewielkim dodatkiem nadzienia cherry. Po lekkim ogrzaniu zaczynają być wyczuwalne nuty migdałów.
Piwo bardzo gęste, oleiste, gładkie, cudownie rozlewa się po przełyku, cudowny balans między wedzonką i pozostałymi akcentami (takimi typowo porterowymi);-) Sączyłem je przez ponad 2 godziny.
Cudo ;-)

Wszystko szlachetne, wielowymiarowe, złożone.  KONTEMPLACYJNE WRĘCZ. Za picie go z gwinta powinno się karac ludzi przez zmuszaniem ich do picia piw z browaru EDI przez miesiąc.


Ocena: 10/10 
No a czego sie spodziewaliście :-P
Nie piłem na świezo pierwszej warki - a jedynie ok 2 miesiące temu piłem jedynie wersje zeszloroczną, no i niestety to piwo na leżakowaniu straciło sporo śliwki.
Piwo wybitne, i zasłużone 1 miejsce na RB wśród porterów bałtyckich. Warto było wyrywać się z roboty o to by odebrac je ze sklepu ;-) (Wszystkie butelki znikęły w 30 minut - zdążyłem wpaść po ostatnią butelkę).
Nektar, ambrozja i czarne złoto ;-) Nie żałuję wydania na niego prawie 5 dych, na sprzedawanie go w cenie 30 złotych nie powiedzialbym złego słowa i brałbym bez zastanowienia;-)  Za 3 dychy z chęcia będę powtarzał to piwo ;-)
W cenie powyżej 50 i więcej  - to juz troszkę patologia - ale jednak płacimy za produkt klasy swiatowej ;-) Nawet Kopyr degustuąc 1 warkę,  stwierdzil że do 5 dych warto wydać za to piwo.

Poza ceną lekko wku*wia mnie w tym piwie jedynie ciezki w usunieciu lak: https://www.youtube.com/watch?v=ejP2T8P_u3U

Gdy czytam opinie o pierwszej warce - to myślę że nie brakuje temu piwu do pierwszej warki.
Jak to Smakosz Grzegorz ujał - dla takaich piw warto być piwnym geekiem ;-)
100/100 na Ratebeer zaslużone, podobnie pierwsze miejsce wsród porterow bałtyckich oraz 27 miejsce w liscie top 50 (na moment degustacji): https://www.ratebeer.com/beer/top-50/

Z przyjemnością saczę je powoli juz 2 godziny ;-) Chcesz je leżakować - to żałuj ;-) Lepsze nie bedzie, a mam gdzieś to czy pierwsza warka byla lepsza - bo druga jest absulutnie genialna. Balans bogactwo, a zarazem prostota - to potega tego piwa. Zreszta prostota to złe slowo w tym przypadku - po prostu brak przeładownia dosznanaimi - jest podstawa potęgi tego piwa. Pierwsza warka Samca Alfa była genialna, ale dzięki temu że Prunum było aż 0.5l to moglem się dłużej nim delektować.


















Porównanie 3 warki IP  z Porterem Podbitym Śliwką (edycja 2018): https://polskieminibrowary.pl/2018/01/18/imperium-prunum-vs-porter-podbity-sliwka-edycja-2018/
https://www.ratebeer.com/beer/kormoran-imperium-prunum/389104/
http://www.chmielnik-jakubowy.pl/37-kormoran-imperium-prunum/
warka nr 1 vs warka nr 2: https://kilkaslowopiwie.com/2017/01/29/degustacja-porownawcza-imperium-prunum-2016-i-2017/
warka nr 1: http://blog.kopyra.com/index.php/2016/01/26/imperium-prunum-z-browaru-kormoran/
warka nr 1 vs nr2+ felieton: https://www.youtube.com/watch?v=diNZZncDSXE
warkan nr 1 vs numer 2   https://www.youtube.com/watch?v=85TwklKhVc4
warka nr 2: https://www.youtube.com/watch?v=W3xia0CaVnU
warka nr 1 https://www.youtube.com/watch?v=6yo0MMMHI9k
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=3GZYs2rVEnM
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=XnO6MWKW7D8
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=71crzc68s1c
warka nr 2: https://polskieminibrowary.pl/2017/01/22/imperium-prunum-2017/
warka nr 2 z tanka + opowiesc o powstawaniu piwa:
: https://polskieminibrowary.pl/2016/09/30/imperium-prunum-2017-w-browarze-kormoran/
warka nr1 : https://polskieminibrowary.pl/2016/01/18/imperium-prunum-czyli-moc-porterow-w-jabeerwocky/
warka nr 1 po roku: https://www.youtube.com/watch?v=ebw_lxjsZXA
warka nr 2 - chamy piły z kufla ;-P : https://www.youtube.com/watch?v=Kz0zUDFhJ84
warka nr 1: https://www.youtube.com/watch?v=Y_KiMPOh9dY
warka nr 1; https://www.youtube.com/watch?v=QXI41CoE6ig
warka nr 2: https://www.youtube.com/watch?v=wrDvSEDcKTw
https://www.polskikraft.pl/piwo/kormoran-imperium-prunum_576
warka nr 1:  http://chmielokracja.pl/imperium-prunum-vs-porter-jubileuszowy/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2979/imperium_prunum/
https://untappd.com/b/browar-kormoran-imperium-prunum-2017/1915039
warka nr 1: http://jerrybrewery.pl/imperium-prunum-kormoran-recenzja/
warka nr 2: http://piwnaszycha.blogspot.com/2017/01/kormoran-imperium-prunum.html#
warka nr 2: http://www.piwnyradek.pl/2016/02/imperium-prunum-kormoran.html
warka nr 1: http://smakoszg.blogspot.com/2016/01/kormoran-imperium-prunum.html
warka nr 1: http://piwomojepiwo.blogspot.com/2016/11/kormoran-imperium-prunum.html
warka nr 1; http://szlakiempiwa.blogspot.com/2016/01/imperium-prunum-browar-kormoran.html
https://ocen-piwo.pl/index.php?page=1&news=4343
warka nr 1: http://podchmieleni.pl/2016/01/18/kormoran-imperium-prunum-krol-porterow/
warka nr 1: http://imperialris.blogspot.com/2016/05/imperium-prunum.html
warka nr 1: https://jestemhopheadem.pl/imperium-prunum/
warka nr 1: http://pijepiwo.pl/2016/01/imperium-prunum-z-browaru-kormoran.html
warka nr 1: http://alterbeer.blogspot.com/2016/03/imperium-prunum.html
warka nr 1: http://www.piwnepodroze.pl/2016/02/imperium-prunum.html
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/24132/218406/
warka nr 1: http://krafcikblog.blogspot.com/2016/02/kormoran-imperium-prunum-recenzja.html
warka nr 1:http://www.mojepiwa.pl/2016/02/imperium-prunum.html
http://browar.kreation.pl/piwo/imperium-prunum
??   http://dziennikpiwny.blogspot.com/2016/02/kormoran-imperium-prunum.html
warka nr 1: http://beerstudio.blog.pl/2016/08/15/966-imperialne-urodziny-imperium-prunumkormoran/
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115851
warka nr 1: https://dzikiedrozdze.wordpress.com/2016/01/31/imperium-prunum-z-browaru-kormoran/
warka nr 1: http://www.zpiwem.pl/2016/01/imperium-prunum-czyli-klasyka-odkryta-na-nowo.html
warka nr 2: https://chmielobrody.wordpress.com/2017/02/01/szybki-strzal-odc-8/
warka nr 1:http://zgnilepiwo.blogspot.com/2016/02/imperium-prunum.html

RUSKA recenzja ;-) : http://mybeerreview.livejournal.com/18764.html
beka z prunum: https://www.youtube.com/watch?v=20TBjGp9qFY
felietony; https://www.youtube.com/watch?v=kb0HBgu2JZg
http://piwazazywa.blogspot.com/2017/01/ile-jest-warte-imperium-prunum.html
http://www.chmielnik-jakubowy.pl/dlaczego-imperium-prunum-2017-jest-bylo-drogie/
kopyr MC: https://www.youtube.com/watch?v=V00oSQI-vS0
http://browarnicy.pl/2017/01/22/dlaczego-nie-kupilem-i-nie-kupie-imperium-prunum-2/
http://www.surinen.pl/piksel/2016/08/14/imperium-prunum-piwo-ktore-niszczy/
https://amatorpiwa.blogspot.com/2017/01/caa-prawda-o-imperium-prunum.html
http://piwnyrap.pl/piwo-100-zeta-afera-imperium-prunum/
walka o ogien: https://www.youtube.com/watch?v=_Qedn524d7s

czwartek, 4 stycznia 2018

Hop! Sarenka, Browar Kraftowy Pałacyk Łąkomin

Hop! Sarenka, Browar Kraftowy Pałacyk Łąkomin
styl: Belgian IPA / Belgian Blond IPA / Belgian (Blond) India Pale Ale

ekstrakt:15.2Blg
alk: 7%
55 IBU


data ważności: 12.2017
data degustacji: 19 października 2017

O browarze: http://mojkufelek.pl/browar-palacyk-lakomin.html
Słody: pilzneński, carahell, plus cukier kandyzowany.
Chmiele: Chinook, Centennial, Citra.
Drożdże: Fermentum Mobile Artefakty Trapistów

Aromat: 
Umiarkowanie intensywny - mieszanina nut cytrusów (głównie umiarkowanie gorzki grejfrut), z pieprzowymi nutami przyprawowymi przyjemnie szczypiącymi i grzejącymi w nos. Na drugim planie towarzyszą im nuty suszonych oraz kandyzowanych owoców - pomieszanych z klimatami w stylu gumy balonowej. W tle maciupinka słodkich owoców tropikalnych. Generlanie czuć zarówno Belgię jak i Amerykę - oba akcenty są ze sobą mniej więcej w równowadze - może z nieznaczną dominacją Belgii.

Piana: 
Mięsista, dosyć rozbudowana, koloru ecru, średniej wielkości pęcherzyki, dosyć trwała. Niezly lacing - opadając zostawia na szkle grubawe grudki piany.

Kolor: 
Ciemny pomarańcz / jasny bursztyn, baaaaardzo delikatnie zamglony

Smak: 
Podobny do aromatu - na pierwszym planie soczyste nuty cytrusow (głównie grejfrut), tuz za nimi troszkę delikatnie pieprzowych nut przyprawowych - przyjemnie grzejących w gardło, a dalej kolejno: odrobinka  suszonych owoców, troszkę winogron, maciupinka brzoskwini. Nuty owocowo-chmielowe oparte są o zbożowo-biszkoptową bazę słodową - grającą 3 planową, wręcz marginalną rolę (w stosunku do nut typowo belgijskich i amerykańskich). Goryczka umiarkowana, charakterna i wyrazista, lekko drapieżna - głównie cytrusowa - w stylu w miarę soczystego i  umiarkowanie gorzkiego grejfruta, w tle maciupinka nut ziołowych i śladowe ilości żywicy. Wysycenie umiarkowane. Piwo jest dosyć wytrawne - o chmielowo-pikantnym charakterze. Alkohol dobrze ukryty. Balans między Belgią i Ameryką chyba optymalny, świetna pijalnośc.

Ocena: 7.8/10
Solidnie zrobiona Belgian IPA. Charakterna,  piję z duzą przyjemnością i nie bardzo mam się czego czepić ;-)  Jedna z lepszych hybryd w stym stylu.

Ciekawostka: Hop! Sarenka to zdobywca trzeciego miejsca na Chmielakach Krasnostawskich w kategorii piwo w stylu belgijskim powyżej 14 Plato.





Inne recenzje:
https://www.chmielnik-jakubowy.pl/286-lakomin-hop-sarenka/
https://www.ratebeer.com/beer/lakomin-hop-sarenka/553678/
https://ocen-piwo.pl/%C5%81%C4%85komin_Hop_Sarenka,1,8230
https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-palacyk-lakomin-hop!-sarenka_3890
https://amatorpiwa.blogspot.com/2017/10/hop-sarenka-belgian-blond-ipa-z-akomina.html
https://untappd.com/b/lakomin-hop-sarenka/2279180
https://kilkaslowopiwie.com/2017/10/05/chmielakowi-medalisci-der-amerikaner-i-hop-sarenka-z-browaru-palacyk-lakomin/
http://nachmieleni.pl/hop-sarenka/
http://piwazazywa.blogspot.com/2017/10/lakomin-der-amerikaner-i-hop-sarenka.html
http://www.piwnybrodacz.pl/2017/11/hop-sarenka-akomin.html

czwartek, 7 grudnia 2017

Kustosz Białe, Van Pur

Kustosz Białe,  uwarzony dla Biedronki przez Van Pura, 
najprawdopodobniej w Łomży (kod LA w numerze serii widoczny na etykiecie)

styl: Witbier


alk. 4.5%
Blg 12


data degustacji: 14.09.2017
data ważności: 30.11.2017

Aromat: 
Intensywność umiarkowana - na pierwszym planie czuć mieszaninę - kolejno: nut skórki od pomarańczy curacao, a tuż za nią kolendra. W tle w miarę rześka pszeniczna kwaskowatość - idąca w coś co jest na pograniczu leciutko słodkiego banana oraz maciupinki skórki cytryny.
Generalnie czuć cechy stylu, jest powiedzmy przyzwoicie, jakkolwiek od Wita z Kormorana dzieli nas zauważalna różnica, ktorą bez problemu wykryłoby się w testach side by side. Aromat jest w miarę rześki, nie wali chemią na kilometr, ale jako piwowar domowy śmiem stwierdzić że mój 1-szy witek na świeżo był trochę lepszy ;-)

Piana: 
Biała, w miarę rozbudowana, średniej wielkości pęcherzyki, trwałość przyzwoita, umiarkowany lacing

Kolor: 
Słomkowo-żółty, lekko zemglony na mleczną modłę. Jakkolwiek dużo mu nie brak do klarownego.

Smak: 
Na pierwszym planie leciutko słodkawe nuty bananowe - takie delikatnie mączne, tuż za nimi wyraźne nuty kolendry, pomieszane z leciutko cytrynową kwaskowatością, nutami skórki curacao oraz z delikatną drożdżowością na 3 planie. Wspomniane wcześniej akcenty - nie są może w stylu "top quality", jakkolwiek nie walą chemią na kilometr - powiedzmy że są akceptowalne - a w testach side by side z Witkiem z Kormorana od razu wyczułoby się różnicę. Są trochę płytkie  - jakkolwiek naprawdę nie ma tu dramatu - jest generalnie "OK".
Wysycenie umiarkowane, lekko w stronę wysokiego, goryczka niska.
Naprawdę wysoka pjalność, dobrze orzeźwia. Piwo raczej wytrawne, jakkolwiek sprawia wrażenie ciut słodszego od typowego - prawilnego witbiera. A jak akurat takie witki ciut słodsze od typowego witbiera lubię ;-)

Ocena: 6.6/10 
Generalnie przyzwoita i w miarę udana budżetowa podróbka witbiera.
Co ciekawe - mi bardziej smakuje (i jest wg mnie ciut bardziej witbierowe) od Żywca Białego.
Jako bieda witbier daje radę i na odludziu może w upały uratować dupe.
Browarze Van Pur - nie ubijaj tego piwa ;-) Chciałbym widzieć je za rok. Nie jeden raz raz mnie to piwo ratowało w te wakacje gdy wyjeżdzałęm w miejsca nieoświetlone jeszcze kagankiem piwnej rewolucji ;-)
Wydaje mi się że w tym roku nie piłem lepszego piwa za 2,49 ;-)
Van Pur dokonał cudów - uwarzył piwo kosztujące 2.50 i smakujące wyraźnie lepiej niż cokolwiek z KP w tej (albo i w wyzszej) cenie. Delikatnie i naprawdę nieznacznie sztuczne w aromacie i smaku, ale nie jest to ordynarna sztuczność i jeśli bedziesz spragniony to pijąc to piwo nie powienieś mieć niesmaku - jaki się miewa po niektórych dziwacznych piwach z browarow regionalnych, z dodatkami sztucznych aromatów.




Inne recenzje:
https://ocen-piwo.pl/Kustosz_Bia%C5%82e,1,7701
https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=122075
https://www.youtube.com/watch?v=bm7MSjid8cw
https://www.ratebeer.com/beer/kustosz-bia322e/526615/
https://www.polskikraft.pl/piwo/browar-van-pur-biale-kustosz_3610
http://nachmieleni.pl/kustosz-biale/
https://piwopijcy.pl/piwo/3839/kustosz-biale
http://blog.kopyra.com/index.php/2017/08/10/na-100-tysiecy-subow-goscinnie-janusz-kustosz-piwnego-smaku/
http://kocham-piwo.blogspot.com/2017/07/1966-omza-kustosz-biae.html
https://untappd.com/b/van-pur-kustosz-biale/2164165 

poniedziałek, 30 października 2017

Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged - pierwsza warka, browar Artezan

Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged - pierwsza warka, browar Artezan.

styl: RIS Bourbon BA
Ekstrakt: 27%
Alk 11%

Data ważności: 23.05.2016
Data degustacji: 16.03.2017


Premiera - w październiku 2015 ??

Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane

Aromat: 
Intensywność na pograniczu umiarkowanej i wysokiej - z akcentem na wysoką, dzieje się tu bardzo dużo - na pierwszym planie wysokiej jakości czekolada - raczej słodka - a zarazem taka na wpół mleczna i po części gorzka - z dużą ilością kakao - kojarzy mi się ze słodkimi pralinami. Kawałek dalej nuty wanilii, poza tym delikatnie palona kawa, delikatnie acz wyraźnie palone słody oraz przyjemne bourbonowe nuty szlachetnego alkoholu, przyjemnie piekącego i rozgrzewajcego nozdrza. Ciut dalej nuty suszonych śliwek, kokosa w czekoladzie (niemal jak Bounty ;-) ), a następnie:  rodzynek w czekoladzie,  cukierków kukułek i wiśni w czekoladowej polewie oraz troszeczkę  oddrewnianych przyjemnych  beczkowych waniliowych dębowych odtaninowych nut. Po lekkim ogrzaniu nuty waniliowo-beczkowe zaczynają przyjemnie dominować. No pachnie sztosowo ;-) Czekoladowy likier z wanilią ;-)
Piana: 
Niezbyt rozbudowana - niemal zerowa, cienka i znika w okamgnieniu.
Kolor:
Bardzo ciemno brunatny, właściwie czarny, nieprzejrzyste

Smak: 
Podobnie jak aromat: generalnie słodki - na pierwszym planie wysokiej jakości czekolada - pomieszanie mlecznej i takiej na wpół gorzkiej - ogólnie kojarzy mi sie ze słodkimi czekoladowymi  pralinami, kawałek dalej kolejno: nuty bourbonu, wanilii, kokosa w czekoladzie, delikatnie palonej kawy oraz nuty palonych słodów, którym wtórują nuty szlachetnych alkoholi, przyjemnie rozgrzewających przełyk. Na dalszym planie posmak wiśni w czekoladowej polewie, cukierków kukułek. No i troszeczke delikatnej i przyjemnej szotstkości o subtelnych delikatnych taninowych  odbeczkowych przyjemnie sciągających nutach.
Alkohol dosyć wyraźny, ale nie dominujący, szlachetny, przyjemnie rogrzewa przełyk. Goryczka wyraźna, ale schowana za bogatą pełnią jakiej dostarcza to piwo, jakkolwiek dostarczająca wyraźnej kontry ;-) Przyjemnie agresywne a zarazem dostojne, bardzo bogate w smaku. Wysycenie raczej niskie.
Piwo mega gęste i oleiste, gładkie, przyjemnie rozlewa się po języku i przełyku. Pełnia wysoka, ale nie przytłaczająca i nie oblepiająca. Piwo wybitnie degustacyjne, wręcz kontemplacyjne, można je sączyć przez cały wieczór. Szlachetny alkohol pięknie współgra z nutami beczki i czekoladą. Majstersztyk. Beczka jest bardzo wyraźna - no i jej odczuwanie wzrasta w miarę ogrzewania się piwa. Leciutko dominuje, jakkolwiek nie zakrywa wszystkiego. W miarę ogrzewania to beczka zaczyna dominować. Dominujące skojarzenia podczas picia tego piwa - waniliowo-czekeoladowy likier.
Klasa światowa - szlachetny alkohol nie piecze, a fajnie rozgrzewa przełyk i żołądek.

Ocena: 10/10 - bez dyskusji
Rok temu kupiłem je za 20zl, psiocząc na tą cenę (sugerowana cena wynosiła wówczas ok 14zł). Chyba najlepiej wydane 20 zł na piwo ever.  Gdybym wiedział jaki będzie hype na to piwo -  to wziąłbym go więcej - (w sklepie w którym go kupiłem miało dosyć wysoką marżę i było go jeszcze  kilka butelek) - i teraz wymieniał na KBS-a i inne sztosy :) Mega bogate w smaku. Poezja, czapki z głów, majstersztyk, ambrozja. Zasłużone 100/99 na Ratebeer, no i również zasłużone miejsce w Ratebeer Best 2016.
Po wypiciu takiego piwa człowiek cieszy się z życia ☺





Inne recenzje:
http://blog.kopyra.com/index.php/2014/05/09/samiec-alfa-z-artezana/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=114982
https://www.polskikraft.pl/piwo/artezan-samiec-alfa_328
http://piwnyfanatyk.blogspot.com/2015/12/piwo-samiec-alfa-z-artezana.html
http://www.tadzikpije.pl/2015/12/artezan-samiec-alfa-bourbon-barrel-aged.html
https://www.ratebeer.com/beer/artezan-samiec-alfa-barrel-aged/367745/1/1/
http://chmielokracja.pl/artezan-samiec-alfa-barrel-aged/
http://ocen-piwo.pl/Artezan_Samiec_Alfa_Bourbon_Barrel_Aged,1,4395
Nowa warka: https://www.youtube.com/watch?v=wv_l3IcSOsQ
https://www.youtube.com/watch?v=Au-SzQ7DFp4
https://www.youtube.com/watch?v=WZuSCBQDIC0
https://www.youtube.com/watch?v=r5c1CGMA7XE
https://www.youtube.com/watch?v=jnA3ZaGuaMg
https://untappd.com/b/browar-artezan-samiec-alfa-2015/1273831
http://zinnejbeczki.com/sezon-na-risa/
http://alterbeer.blogspot.com/2015/11/warszawski-festiwal-piwa-jesien-2015_8.html
https://polskieminibrowary.pl/2015/11/10/debiut-miesiaca-pazdziernik-2015/
http://kororoweszyszki.pl/artezan-samiec-alfa/
http://www.zwrotnica.com.pl/2016/01/artezan-samiec-alfa.html
http://recenzjepiwa.pl/recenzje-zza-winkla/samiec-alfa-watahy-artezana/
http://www.a-beer-please.pl/2016/01/samiec-alfa-samcem-alfa.html
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/35933/218641/?ba=Alieniloquium
https://www.youtube.com/watch?v=_4-LOlfx-_Q
https://www.youtube.com/watch?v=8sgbENoadFY
http://piwolucja.pl/felietony/panel-degustacyjny-stout-week/
2016: https://www.youtube.com/watch?v=ttvdKZFjCxw
2016: https://www.youtube.com/watch?v=m_7u4Hscoog

2016- relacja z premiery:: https://www.youtube.com/watch?v=mqQr_yFB_jg
2016 - by kopyr https://www.youtube.com/watch?v=7ZDPNeiO-pg?

poniedziałek, 18 września 2017

Icek & Icek - kooperacyjne piwo browarów: Golem & Piwoteka

Icek & Icek - piwo kooperacyjne browarów Golem & Piwoteka, uwarzone w Browarze Kamionka w Gontyńcu

styl: Imperial IPA


Alk: 7.7%
Blg: 18

Chmiele: Mosaic (USA), Centennial (USA), Eureka (USA)
Inne dodatki: Dereń, Płatki owsiane
Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane


O piwie: http://polskicraft.pl/icek-icek-imperial-ipa-browar-golem-piwoteka/
http://browargolem.pl/index.php/nasze-piwa/icek-icek/

Data degustacji: 17.08.2017
Data ważności: 30.11.2017


Aromat: 
Intensywność na pograniczu umiarkowanej i niskiej - pierwsze skojarzenie to nalewka z iglaków, z delikatnie żywiczną nutą. W tle słodowe nuty przywodzące skojarzenie ze świeżym pszennym pieczywem. A kawałek dalej: lekko cierpkawa nuta, która kojarzy mi się trochę z jałowcem albo aromatem owoców oliwki - może to ów dereń ;-) ? Poza tym śladowe nuty nafty i słodkich owoców tropikalnych oraz słodkiej mandarynki. Alkohol delikatnie wyczuwalny, jakkolwiek nieprzeszkadzający, przyjmnie grzejący w nozdrza.

Piana: 
W miarę rozbudowana, średniej wielkości pęcherzyki, trwałość umiarkowana, minimalny lacing
Kolor: 
Pomarańczowo-złoty, wyraźnie zmętniony, właściwie nieprzejrzysty

Smak: 
Podobny do aromatu - czuć podbudowę słodową w stylu jasnego pszennego pieczywa, skontrowaną wybitnie iglakową goryczką, umiakrowanie intensywną, acz konkretną, wyrazistą i  lekko cytrusową oraz delikatnie naftową w posmaku. Na dalszym planie śladowe ilości alkoholu, przyjemnie rozgrzewającego przełyk - takiego troszkę w stylu nalewki chmielowej. Piwo to ma cierpki posmak, który przywodzi mi skojarzenia z nutami ciemnych oliwek albo jałowca, i sprawia że język przyjemnie kołowacieje, i zostaje na nim leciutko taniniczny posmaczek ;-) Obstawiam że to ów dereń. Alkohol niemal niewyczuwalny. zlewający się trochę z delikatną cierpkością od derenia i nutami ziołowo-chmielowymi. Pełnia umiarkowana, lekko w stronę niskiej - odczucie to jest zapewne redukowane przez oddereniową cierpkość - piwo jest raczej wytrawne. Dosyć gładkie w odbiorze - to zapewne wpływ płatków. Wysycenie umiarkowane. Zgrabny balans - ani słodyczka ani goryczka nie są dominujące. Niezła pijalność.

Ocena: 7.7/10 
Powinno przypaść do gustu przeciwnikom karmelowych IPA. Przyjemnie nieszblonowe - niska pełnia, wyraźna acz nieprzegięta goryczka i delikatna cierpkość fajnie ze sobą współgrają. Jeśli chodzi o moje indywidualne preferencje to nie obraziłbym się o ciut wiecej nut słodkich owoców tropiklanych.



Inne recenzje: