Piwny Skryba: Beetroot Pale Ale

środa, 24 sierpnia 2016

Yntelygent, Browar Trójmiejski Lubrow
styl: (New Zealand) Beetroot Pale Ale

styl wg Ratebeer : Spice/Herb/Vegetable

Alkohol: 5% obj.
Ekstrakt: 13°

Skład: woda, słody jęczmienne, burak ćwikłowy (sok), chmiele (Sticklebract, Pacyfic Jade), drożdże górnej fermentacji T-58
Dodatki: Buraki
O piwie: http://www.lubrow.pl/pl,46,0,0,Nasze_piwa,0,0,index.php

ważność do: 15.12.2015

data degustacji: 23.11.2015

Aromat:
Niewątpliwie dominują buraczki ćwikłowe, na odległym planie lekko wyczuwalne ziołowo-cytrusowe chmiele... Gdzieś tam na samym końcu majaczą białe owoce tropikalne - na poziomie autosugestii.
Buraczkowość to mieszanina klimatów a'la sok z surowych buraków oraz barszcz (taki nie za mocno przyprawiony) - ale wszystko jest bardziej przesunięte w stronę soku z buraczków.
Generalnie buraczki przykrywaja niemal wszystko - tutaj nawet DMS mógłby przejść niezauważony

Piana:
Niezbyt rozbudowana, średnie i drobne pęcherzyki, nietrwała, minimalnie oblepia szkło

Kolor:
Buraczkowo-czerwony, mocno mętny

Smak:
Na pierwszym planie czuć oczywiście buraczki - z takim lekko ziemistym posmakiem.
Na dalszym planie odrobina cytrusowo-ziołowych chmieli, jeszcze dalej majaczy odobina słodowości takiej a'la pale ale - w stylu białych owoców tropikalnych.
Goryczka umiarkowana, lekko w stronę wysokiej, zalegająca przez krótka chwilę.
Wysycenie niskie.

Ocena: 6/10
Ot taki buraczany pale ale. Nie powiem, że jest jakies szczególnie dobre i pijalne.
No ale nie można odmówić mu innowacyjności. No ale w porównaniu do Czosnkowego z Kormorana to jest nawet pijalne ;-)

Mogłoby być nieco mniej buraczane, a odrobine bardziej piwne i chmielowe..
Chyba jednak dominacja warzyw nie służy piwom.

Generalnie to ciekawe piwo, ale raczej nie bede do niego wracał.