Piwny Skryba: Rauch Alt, browar Kraftwerk

Rauch Alt, browar Kraftwerk - we współpracy z browarem domowym Kattowitzer Brauhaus, uwarzone w Wąsoszu

styl: Rauch Sticke Alt
alk 4.8%,
ekstrakt 14%,
IBU 50

data ważności 27.01.2015 (uratowany z bydgoskiego Leclerca za symboliczną cenę 3.99) ;-)
data degustacji: 25.01.2016

Skład: Woda, Słody jęczmienne (pilzneński, wędzony, monachijski, red X), Chmiele: Herkules, Spalt Select, Hallertauer Hersbrucker. Drożdże S-33

Aromat: umiarkowanie intensywny i zbalansowany - ogniskowo-kiełbasiano-szynkowa (bukowa) dymioność, troszkę podobna do tej z kraftwerkowej Zmory.
Poza tym słodka zbożowo-chlebowa słodowość, z przyjemnym, delikatnym i subtelnym karmelowym tłem a'la słód monachijski, takim w stylu czerwonych owoców.

Piana: średniej wielkości pęcherzyki, niezbyt rozbudowana, nietrwała

Kolor: ciemnomiedziany, wchodzący w brąz, lekko mglisty

Smak: bardzo przyjemnie i fajnie zbalansowane. Na pierwszym planie przyjemnie szorstka i drapiąca ogniskowo-kiełbasiana dymioność. Zbalansowana jest ona słodką zbożową, lekko tostowo-opiekaną nutą, której towarzyszy przyjemna, delikatna i subtelna karmelowość, z posmakiem czerwonych owoców,
Wyraźna, przyjemna, acz nie dominująca goryczka (tych 50 IBU nie czuję) - lekko ziołowa.
Wysycenie umiarkowane, lekko w stronę niskiego. Piwo lekko wytrawne.Piwo bardzo pijalne...

Ocena: 8/10
Bardzo ciekawy mariaż styli - piwo o świetnym balansie. Wędzonka jest tu wyraźna, ale nie przesadzona, rzekłbym że taka w sam raz, gdyż nie zakrywa altbierowej słodowości.
Umiejętnie rozruszany stary i nudny styl jakim jest Altbier. Z przyjemnością je powtórzę i chyba pojadę jeszcze uratować trochę tych piwek i uczynię je na jakiś czas piwem codziennym ;-P
Jak dotąd najlepszy altbier jakiego pilem i najlepsze piwo z Kraftwerku.