styl: Milk Stout
opis producenta:
http://www.browar-amber.pl/
data degustacji: 16 lutego 2016
data ważności: 18.05.2016, warka oznaczona jako L2/1L
Alk. 4,7%
Ekstrakt: 14,5%
Skład: woda z własnego ujęcia; słody jęczmienne jasny i ciemny; sok z wiśni; laktoza; jęczmień prażony; chmiel; drożdże Fermentum Mobile FM 52
Aromat:
intensywność umiarkowana - mieszanina: mlecznej czekolady, kakao, oraz słodkiej zbożowej kawy z mlekiem, którym to na drugim planie towarzyszy lekko kwaskowaty zapach wyciśniętych wiśni. Na dalszym planie odrobinka ciemnego chleba. Generalnie dosyć przyjemnie.
Żelaza, o którym pisali oraz mówili inni - nie wyczułem...
Piana:
umiarkowanie rozbudowana, koloru kawy z mlekiem, nienajgorszy lacing, średniej wielkości pęcherzyki,
Kolor:
ciemny brązowy, pod światło widoczne rubinowe refleksy
Smak: umiarkowanie intesywny: przede wszystkim kawa zbożowa z mlekiem, oraz wyraźnie kwaskowate i lekko cierpkawe wiśnie, które są w tym piwie dominującym akcentem.
Na dalszym planie odrobina mlecznej czekolady, i nut palonych. Ogólny charakter tej wiśniowości kojarzy mi się z mleczną deserową czekoladą z wiśniami.
Jeśli chodzi o balans między akcenty mleczne i wiśniowe: wiśniowa kwaskowatośc jest nieco bardziej wyraźna niz mleczność od laktozy. Jeśli chodzi o balans pomiędzy innymi akcentami - w piwie tym jest więcej kawy zbożowej niż czekolady.
Goryczka niska, wysycenie umiarkowane - podobnie jak pełnia.
Ocena: 7.4/10
Bardzo zacne, ale jeszcze nie wybitne. Brakuje mi tu trochę efektu WOW.
Nie wszystkim w tym piwie podchodzi jego kwaskowatość - mi akurat podeszła...
Miło, że browary zaczynają się chwalić stosowaniem polskich drożdzy. Moim zdaniem - odrobina większa głębia by mu nie zaszkodziła.
Czytając komentarze na temat tego piwa w internecie - widzę iż w pierwszej warce tego piwa narzekano na metaliczność. W moim egzemplarzu jej nie wyczułem - widocznie piwowarzy posłuchali głosu ludu ;-)
Jedno z lepszych piw z serii Amber - Po Godzinach.
Inne recenzje:
http://www.ratebeer.com/beer/amber-po-godzinach-cherry-milk-stout/377658/http://ocen-piwo.pl/Po_
http://www.piwnybrodacz.pl/
http://chmielokracja.pl/amber-
http://podchmieleni.pl/2015/
http://beerofeel.blog.pl/2015/
https://www.youtube.com/watch?
http://imperialris.blogspot.
http://piwolucja.pl/piwa-
http://recenzjepiwa.pl/
http://nachmieleni.pl/po-
http://www.beeradvocate.com/
https://www.youtube.com/watch?
https://www.youtube.com/watch?
http://kororoweszyszki.pl/
http://pijepiwo.pl/2016/01/po-
http://amatorpiwa.blogspot.
http://piwodnia.pl/?p=2613
https://untappd.com/b/browar-
http://pamietniksmakosza.
http://www.pijeszto.pl/amber/
http://piwkowie.blogspot.com/
http://zgnilepiwo.blogspot.
http://beerstudio.blog.pl/2016/01/02/869-tort-szwarcwaldzki-z-gwozdziem-cherry-milk-stoutamber/
http://piwnapyra.blogspot.com/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/3011/po_godzinach_cherry_milk_stout/
http://www.a-beer-please.pl/
http://lewychmielowy.blog.onet.pl/2016/02/13/milosci-moja-czyli-subiektywny-zestaw-piw-na-dzien-zakochanych/
http://www.browar.biz/forum/
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz