wtorek, 22 maja 2018

Mango Rising, kooperacyjne piwo browarów Kingpin oraz La Débauche / La Debauche

Mango Rising, kooperacyjne piwo browarów Kingpin oraz La Débauche / La Debauche, Polska i Francja
styl : Hoppy Sour Ale


Alk: 4.5%
Ekstrakt::16.5 Blg

Dodatki: Mango i Tabasco
Chmiele: mieszanka Falconers Flight

Data degustacji: 10.05.2018
Data ważności: 05.2018


Aromat: 
Lekka kwaśność, zahaczająca delikatnie o bretty i nuty owocowe - troszkę mango, troszkę plusza multiwitaminy,  a następnie kawałek dalej miąższu mandarynki, słodkich tropików i maciupinki białych owoców zmieszanych z lekkim pieczeniem - takim papryczno-pieprzowym.

Piana:
Koloru ecru, niezbyt rozbudowana, trwałość taka sobie ale nie najgorsza jak na kwacha.
Po chwili redukuje się do zera.

Kolor: 
Zółto złoty, bardzo nieznacznie zamglony

Smak: 
Na pierwszym planie owocowa kwaśność - taka brettowo-cytrynowa, a tuż za nią wyraźne acz niemęczące pieczenie od tabasco z paprykowo-pieprzowym posmakiem, a następnie trochę plusza muiltiwitaminy.
Kwaśność umiarkowana, w miarę picia intensywność jej odczuwania zaczyna spadać, ustępując miejsca pikantności od tabasco. Kwaśność i pieczenie od tabasco współgrają ze sobą - i pieczenie od tabasco zdaje się trochę podbijać odczuwanie kwaśności, jakkolwiek - tak czy siak - w miarę picia kwaśność troszkę słabnie w intensywności. Goryczka niska. Wysycenie umiarkowane, nieznaczne w stronę wysokiego. Piwo bardzo lekkie - co jest zaskakujące przy tak niskim poziomie alkoholu na tak dużym ballingu. W miarę picia palenie od tabasco zaczyna się wzmagać do umiarkowanego poziomu, i pod sam koniec czuć w zasadzie niewiele poza tabasco.

Ocena: 7.2/10 
Piwo pełne sprzeczności - o dużym ballingu, a jednocześnie lekkie w odbiorze i w miarę zwiewne. Pikantne a zarazem kwaśne. Zdecydowanie nie jest to piwo dla każdego - bardzo charakterne. Piwo generalnie jest mało hoppy (wiem że jest blisko terminu - ale nawet na świeżo miało takie opinie), zaś jeśli chodzi o klimaty "sour"  - to jest bardziej "spicy" niz "sour". Jak dla mnie to jest ciut zbyt "spicy".






Inne recenzje:

[fr] http://www.thebeergame.fr/2018/01/12/la-debauche-x-browar-kingpin-mango-rising/
https://www.youtube.com/watch?v=RDslq2WvRKQ
http://nachmieleni.pl/mango-rising/
https://www.polskikraft.pl/piwo/kingpin-mango-rising_3324
https://ocen-piwo.pl/Kingpin_&__La_D%C3%A9bauche_Mango_Rising,1,7769
https://untappd.com/b/la-debauche-mango-rising/2133767
http://imperialris.blogspot.com/2017/08/mango-rising.html
https://www.ratebeer.com/beer/la-debauche-kingpin-mango-rising/528455/
http://chmielokracja.pl/browar-kingpin-la-debauche-mango-rising/

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz