Piwny Skryba: Brown Eyed, browar Reden Świętochłowice (obecnie browar ReCraft)

piątek, 9 września 2016

Brown Eyed, browar Reden Świętochłowice (obecnie browar ReCraft)

Brown Eyed , browar Reden Świętochłowice (obecnie ReCraft)
styl: American Brown Ale

Alkohol: 5,0% obj.
Ekstrakt: 13° plato
Goryczka: IBU 40

Słody: Pale Ale, Prażony, Wędzony, Karmelowy
Chmiele: Tomahawk [USA], Cascade [USA], Simcoe [USA]

data ważności: 11.03.2016
data degustacji: 15.03.2016
kupione okazyjnie pod koniec terminu ważności
o piwie: http://polskicraft.pl/brown-eyed-nowa-propozycja-od-redena/

Aromat:
Umiarkowanie intenwsyny - w balansie: palone i prażone słody, troszkę czekolady - takiej na wpół gorzkiej. Cytrusy w stylu gorzkiej skórki od grejfruta oraz lekko niemrawej żywiczności. Na dalszym planie odrobina karmelu i orzechowości. Na trzecim planie delikatna wedzoność w ogniskowym stylu. Generalnie: przyjemnie i stylowo, z lekką zadziornością

Piana:
Koloru ecru, po otwarciu butelki zaczęła powoli wychodzić z butelki. Po nalaniu do szkła - mega rozbudowana. Średnie i duże pęcherzyki, opadając ładnie znaczy szkło.

Kolor:
jasny brąz, delikatnie mętny

Smak:
Powtórzenie aromatu: umiarkowanie intensywny - w balansie: palone i prażone słody, troszkę czekolady (takiej na wpół gorzkiej) - oraz cytrusy w stylu gorzkiej skórki od grejfruta. Na dalszym planie odrobina orzechowości i karmelu.
Goryczka umiarkowana - głównie w grejfrutowym stylu, lekko szlachetna, a zarazem przyjemnie szorstkawa, przyjemnie zalegająca przez krótką chwilę. Oddczucie na języku delikatnie ściągajace.
Wysycenie raczej wysokie (pewnie to było powodem wycieku piany). Wysoka pijalność, pełnia umiarkowana.

Ocena: 7.75/10
Bardzo dobre, poprawne, przyjemne i sesyjne piwo. Papy z dachu nie zrywa, nie jest to jakieś wybitnie degustacyjne piwo - ale to dobry kandydat do regularnego picia. Troszeczkę za wysokie wysycenie, ale poza tym i tak jest ciekawie i wielowątkowo.
W tym piwie nic nie jest przegięte w jakąś konkretną stronę, a jego ogólny charakter jest lekko zadziorny.