Piwny Skryba: Hades, browar Olimp

wtorek, 26 stycznia 2016

Hades, browar Olimp

Hades, browar Olimp

ABV: 11,1%
Ekstrakt: 25,2%
IBU: 66,6

styl: Russian Imperial Stout
Ważność do 31.12.2014,

Data degustacji - 18.04.2015

Wg informacji z internetu: uwarzone w grudniu 2013, tak więc leżakowało 16 miesięcy

Pite w temperaturze pokojowej

Skład:
Słody: pale ale, pilzneński, wiedeński, karmelowy 600, czekoladowy jasny, karmelowy 50, pszeniczny, Cararoma
Chmiele: Zeus, Mosaic, Ahtanum, Fuggles, Experimenta 366, Iunga
Dodatki: mleko w proszku, kruszone ziarna kakaowca
Papryczki chilli: Chipotle, Mulato, Aji Amarillo, Pasilia de Oaxaca, Habanero, Bird’s Eye

Opis producenta: http://browarolimp.pl/piwa-z-olimpu/hades/

Aromat: W miarę intensywny - ciężkawa słodowość (przy tym ekstrakcie ciężko się dziwić ;-))
Ze szkła bardziej intensywny niż z butelki: Ciemne słody - czekolada, kawa, zbożowa paloność, ciemne owoce - suszone śliwki, rodzynki, wiśnie, może też czarna porzeczka. Poza tym leciutka słodka karmelowość na dalszym planie. Ogólnie aromat kojarzy mi się z porterami bałtyckimi. Wyczuwalny jest też chmiel, jakkolwiek jest on zdominowany przez słodowość.
Mam wrażenie, iż w miarę intensywnie czuć też papryczki. Poza tym czuć też trochę alkoholu, ale nie jest on dominujący.

Piana: Beżowa, pęcherzyki średniej wielkości, trwałość umiarkowana jak na piwo o takiej mocy - piana zredukowała się po kilku minutach niemal do zera. Minimalny lacing.

Kolor: Bardzo ciemny brunatny, wchodzący w czerń, nieprzejrzysty. Piwo bardzo gęste i oleiste przy nalewaniu.

Smak: WOW !!! Intensywna słodowość: na pierwszym planie solidna czekoladowość, suszone śliwki, rodzynki, wiśnie, przyjemnie rozgrzewające i palące w przełyk (pytanie czy to zasługa papryczek czy też mocy alkoholu - wydaje mi się że chyba jednak papryczek- niemniej nie mam pewności).
Za słodowością i owym przyjemnym paleniem, pojawia intensywna goryczka, jakkolwiek jest ona przykryta przez ową pikantność i słodowość, wiec ciężko mi coś więcej powiedzieć o goryczce. Owa goryczka jest szlachetna i przyjemnie zalegająca, niemniej wciąż schowana za palonością i papryczkami. Wysycenie chyba umiarkowanie niskie - ciężko mi jest je określić - intensywna paloność i pikantność zaburzają mi jego percepcję. Alkohol o dziwo nie narzuca się ;-)
Smak bardzo złożony, wielowymiarowy i głęboki, przyjemnie oblepia język i przełyk. Piwo bardzo treściwe i pijalne - co może być zdradliwe - wypijasz pół piwa 0.33 i zaczynasz 'mieć fazę'.
Zajebisty balans. Warto było je odleżakować ;-)

Ocena: 10/10 (Początkowo dałem mu 9.5/10, ale później zmieniłem zdanie)

Już wiem czemu Kopyr uwielbia RISy. Piwo wybitnie degustacyjne, służy do delektowania się nim a nie picia :) Bardzo pijalne, pomimo ekstraktu i ilości alkoholu. Trzeba mieć silną samokontrolę, by go nie wypić od ręki :) Dosyć agresywne i charakterne w odbiorze, niemniej piwo naprawdę wybitne. Picie go z gwinta to grzech ciężki...

Inne recenzje:

Piwny Skryba

Menu górne

wtorek, 26 stycznia 2016

Hades, browar Olimp

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz