Piwny Skryba: Misty, Trzech Kumpli

Misty - Browar Trzech Kumpli, uwarzone w Browarze Zapanbrat w Żywcu

styl: New England IPA / Contemporary IPA / Vermont IPA

Składniki: woda; słód jęczmienny, płatki pszenne, płatki owsiane; chmiel; drożdże

Data degustacji: 8.03.2017
Najlepiej spożyć przed: 25.07.2017

Ekstrakt 15%
Alk 5.5%
IBU: ponoć 40

o piwie: http://polskicraft.pl/misty-new-england-ipa-trzech-kumpli/

o stylu: http://multitapcrawl.pl/northeast-ipanew-england-ipavermont-ipa/
http://piwolucja.pl/felietony/new-england-ipa-test-polskich-piw/

Aromat:
Umiarkowanie intensywny - iglaki, żywica, cytrusy w stylu czegoś na pograniczu czerwonej pomarańczy i grejfruta, poza tym iglaki. A na drugim planie białe słodkie owoce tropikalne - z dominacją liczi, oraz odorbinką limonki i mango.
W tle maciupinka gruszki, nuty białych winogron, trochę zbożowej słodowości oraz delikatna kwaskowatość zahaczająca delikatnie o nuty agrestu i rześkość w pszenicznym stylu. Gdzieś tam daleko lekko pieprzowe nuty. Generalnie dosyć rześko - i pachnie tak jak bym tego oczekiwał ;-)

Piana:
Mega rozbudowana, średniej wielkości pęcherzyki, mięsista w swojej strukturze i dosyć trwała. Umiarkowany lacing.

Kolor:
Jasnożółty, mglisty i mętny, właściwie nieprzejrzysty.

Smak:
Podobny do aromatu - umiarkowanie intensywny. Na pierwszym planie iglaki, żywica, ciut dalej cytrusy w stylu czerwonej pomarańczy i kwaśno gorzkiego grejfruta, a jeszcze dalej nuty białych owoców tropiklanych oraz białego winogrona z maciupinką nut agrestu.
Jest bardzo soczyście. Goryczka umiarkowana, przyjemnie złożona.
Pełnia umiarkowana - nuty chmielowe i owocowe mają przyjemną i lekko kwaskowatą kontrę zahaczająca ciut o styl piw pszenicznych, ze zbożowym lekko słodowym posmakiem.
Wysycenie umiarkowane, pijalność wysoka. Piwo bardzo sesyjne i mega soczyste.

Ocena: 8.4/10
Nie dość że wygląda jak Vermont IPA to jeszcze tak pachnie i smakuje. Zajebisty balans.
Jak dla mnie to jeśli chodzi o polskie Vermont IPA - to jest to ścisła czołówka - moim zdaniem to piwo jest nawet ciut lepsze niż Vermont od Pinty.
Jest owocowo, chmielowo i soczyście. Nie zmieniam mojego zdania jeśli chodzi o Browar Trzech Kumpli - ich piwa można brać w ciemno - jeszcze na żadnym się nie sparzyłem ;-)
Kurcze - to jest poziom niemal PanIPAni ;-) Mam nadzieję, że regularnie będą warzyli to piwo.