Piwny Skryba: Vermont IPA

środa, 26 kwietnia 2017

Vermont IPA - Pinta, uwarzone w Zarzeczu
styl: Vermont IPA / New England IPA / Northeast IPA

Ekstrakt: 15.5 Blg
Alk: 6,1%
54 IBU

Surowce: słody Weyermann®: pilzneński premium, pale ale, cukier, chmiele (USA): Citra®, Centennial, Mosaic®, Columbus; drożdże Safale S-04.
O piwie: http://www.browarpinta.pl/oferta/pinta-vermont-ipa-15-5,61.html
O stylu: http://multitapcrawl.pl/northeast-ipanew-england-ipavermont-ipa/
http://piwolucja.pl/felietony/new-england-ipa-test-polskich-piw/
http://blog.kopyra.com/index.php/2017/03/22/new-england-ipa-piwne-style/

Piwko dostałem od blogera "Piwa Za Żywa" przy okazji odebrania przez niego piwa które dostałem od Browaru Cameleon

data degustacji: 6.03.2017
data ważności: 15.06.2017

Składniki:/Ingredients: słody jęczmienne Weyermann: pilzneński premium, pale ale; cukier; chmiele (USA): Citra, Centennial, Mosaic, Columbus; drożdże Safale S-04.

Aromat:
Intensywność na pograniczu umiarkowanej i wysokiej - jakkolwiek z akcentem na umiarkowany - na pierszym planie soczyste nuty słodkich białych owoców tropikalnych (głównie liczi, troszkę granata i ananasa), nieco dalej cytrusy (mieszanina pomarańczy i grejfruta), ciut dalej żywice i iglaki. W tle nuty zbożowe - z dodatkiem maciupinki nut biszkoptowych i karmelowych oraz ciut białego winogrona, brzoskwini, gruszki i nut kwiatowych. Bardzo rześkie, soczyste i owocowe.

Piana:
Dosyć rozbudowana i trwała, koloru ecru, średniej wielkości pęcherzyki. Świetny lacing - opadając znaczy szkło dosyć gestą firanką. Mięsista i zbita.

Kolor:
Pomarańczowo-żółty, umiarkowanie mglisty ale jeszcze przejrzysty.

Smak:
Podobny do aromatu: na pierwszym planie białe owoce tropikalne, liczi, granat, troszkę ananasa, kawałek dalej przyjemna cytrusowo-żywiczna goryczka, z maciupinką iglaków - oraz z lekko ziołowo-trawiastym zielonym posmakiem. W tle delikatne nuty brzoskwini i gruszki.
Goryczka przyjemna, półszlachetna. Nuty chmielowe i cytrusowo-tropikalne przyjemnie kontruje zbożowo-ciasteczkowa słodowość z bardzo delikatnym i przyjemnym karmelowym muśnięciem nadajacym temu piwu przyjemnej pełni. Pełnia umiarkowana, piwo bardzo soczyste w smaku i bardzo pijalne i sesyjne. Świetny balans.

Ocena: 7.8/10
Jak na pierwsze piwo w tym stylu jakie piję to jest bardzo zacnie ;-) Z chęcia coś takiego w domku uwarzę. Jedyne czego się mogę czepić to - goryczka - mogłaby być odrobinkę mniej trawiasta. Piwo ciut poniżej moich oczeiwań, ale i tak bardzo dobre. Dupy nie urwie, ale i tak po wypiciu masz ochotę na więcej...
Bardzo cieszy mnie fakt, iż Pinta wrzuciła to piwo do regularnej oferty.