Styl: Porter kokosowy
Alk: 6,0% Obj.
Ekstrakt: 16% Wag.
IBU: 40
Skład: słód (pale ale, wiedeński, pszeniczny, carapils, caramunich, carafa II, carafa III, zakwaszający), chmiel (Challenger, Fuggles, East Kent Golding), kokos, drożdże S-04.
Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane
Data degustacji: 22 luty 2017
Najlepiej spożyć przed: 06.03.2017
O piwie: http://polskicraft.pl/saint-
Aromat:
Co najwyżej umiarkowanie intensywny - mieszanina nut słodkiej mlecznej czekolady z dodatkiem wiórek kokosowych, z gorzką czekoladą - jakkolwiek to gorzka czekolada wydaje się dominować.
W tle troszeczkę nut bardzo ale to bardzo delikatnie kwaskowatej leciutko palonej kawy oraz troszkę palonych słodów oraz dosyć mocno palonej kawy zbożowej.
Piana:
Koloru ecru / kremowy - w stylu kawy z dużą ilością mleka, średniej wielkości pęcherzyki, puszysta, w miarę rozbudowana, niezły lacing - fajnie koronkuje.
Kolor:
Bardzo ciemno brunatny, niemal czarny, rubinowe refleksy widoczne dopiero pod światło, klarowne
Smak:
Na pierwszym planie umiarkowanie mocno palona kawa zbożowa, nuty palonych słodów, gorzka czekolada, z maciupinką wiórków kokosowych, oraz dosyć wyraźne nuty pumpernikla.
W tle trochę kwaskowatej i delikatnie palonej kawy. Na dalszym planie maciupinka mlecznej lekko słodkawej czekolady. Jeśli chodzi o intensyność kokosa to jest dosyć niska - jedynie ciut powyżej progu wyczuwalności, niewiele ponad poziom autosugestii. Goryczka raczej umiarkowana, lekko podbijana przez paloność i nuty kawowe, ktore nadają goryczce gorzkawej i lekko suchej i cierkiej faktury, zahaczającej wręcz leciutko o popiołowość. Wysycenie umiarkowane, lekko w stronę wysokiego - delikatnie szczypiące w język. Pijalne, pełnia umiarkowana - lekko przesunięta w stronę wytrawności - która jest podbijana przez nuty palone.
Ocena: 6.8/10
Smaczne, dobre, ale jak dla mnie to troszkę zbyt palone, wytrawne, a zbyt mało kokosowe. Bliżej mu do dry stouta niż do portera. Przyznam szczerze - czuję sie zawiedziony - jak dla mnie to kokosa jest za mało, przez co piwo jest trochę poniżej moich oczkeiwań.
Inne recenzje:
https://www.ratebeer.com/beer/
http://www.piwnybrodacz.pl/
https://untappd.com/b/
https://www.polskikraft.pl/
https://www.browar.biz/forum/
https://www.youtube.com/watch?
http://nachmieleni.pl/saint-
http://www.a-beer-please.pl/
http://www.wykop.pl/wpis/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/
http://ocen-piwo.pl/Saint_No_
https://smakoszpiwa.blogspot.
http://www.chmielnik-jakubowy.
http://thebeervault.blogspot.
http://piwkowie.blogspot.com/
http://browar.kreation.pl/piwo/saint-no-more-2016
http://www.mojepiwa.pl/2017/03/saint-no-more-2016.html#more
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz