Piwny Skryba: Oberschlesien, Browar Kraftwerk

sobota, 5 marca 2016

Oberschlesien, Browar Kraftwerk

Oberschlesien, Browar Kraftwerk, uwarzone w Wąsoszu,

styl: Oatmeal Milk Stout / Sweet stout

Ekstrakt 13 Blg
Alk 5.1%

data ważności: 20.12.2015

data degustacji: 24.01.2016

Skład: woda, słody jęczmienne i pszeniczne, płatki owsiane, laktoza, chmiel, drożdże.

Aromat: intensywność na pograniczu umiarkowanej i niskiej: czekolada, tuż za nią trochę słodów palonych (idących bardziej w stronę popiołowości), no i troszkę kawy z mlekiem ;-) Trochę mało treściwy jak na Milk Stouta.

Piana: niezbyt rozbudowana, pęcherzyki średniej i drobnej wielkosci , jasno brązowy / beżowy, minimalny lacing

Kolor: ciemnobrunatny, niemal czarny - rubinowe refleksy wydoczne jedynie pod światło

Smak: powtórzenie aromatu: umiarkowanie intensywny, czekolada ( głównie gorzka ) , tuz za nią troszkę zbożowej kawy z mlekiem i słodów palonych, które zostawiają lekko popiołowy kwaskowaty posmak.
Goryczka niska, wysycenie umiarkowane, pełnia raczej niska - piwo sprawia wrażenie mocno wytrawnego.
Brakuje mi w nim głębi, aksamitności i dominacji tej słodyczy jaka powinna mieć miejsce w Milk Stoucie. Owsianki też tam nie czuję.
Piwo przyjemne i pijalne, ale to nie jest nic wybitnego...

Ocena: 6.2/10
Troszkę za mało słodyczy od laktozy, mało jest też owsianki, no i ogólnie przydałoby się więcej ciała.. Wyszedł w sumie z tego ledwo mleczny dry stout...
Piwo było delikatnie po terminie - jakkolwiek cechy, które mi się w tym piwie nie spodobały - nie mają się nijak do przeterminowania.