Piwny Skryba: Irish Beer, browar Kormoran

Irish Beer, z browaru Kormoran

styl: ciemny lager / Dark Lager

alkohol 6.5 %, ekstrakt 14.5%

opis producenta: http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Irish-Beer.html

data degustacji 27.11 2014

Aromat: dosyć intensywny - dominują słody palone, kawa, gorzka, czekolada, następnie suszone śliwki, nieco dalej karmel. Aromat bardzo przyjemny

Piana: beżowa, rozbudowana, drobne pęcherzyki, ładna, powoli się redukuje, przywoity lacing - podczas picia przez cały czas miło znaczy szkło.

Kolor: ciemnobrunatny, w stronę czarnego, właściwie nieprzejrzysty

Smak: kawa zbożowa, czekolada, dalej karmelowa słodowość, a na końcu delikatna miodowość.

Współgra z nimi palona goryczkowość i przyjemna delikatna kwaskowatość, które są bardzo zgrabnie zbalansowane ze wspomnianą wcześniej karmelową słodowością.

Goryczka - delikatna, ale lekko niegrzeczna.

Wysycenie umiarkowane w stronę wysokiego, niemniej przyjemne.

Piwo bardzo pijalne i orzeźwiające - zwłaszcza jak na ciemne piwo.

Ocena: 8.4/10

Wg opisu jest dark lagerem, jakkolwiek smakiem nawiązuje odrobinkę do stoutów a'la guiness.

Smak bardzo przyjemny, dobrze zbalansowany, wielowymiarowy i nie płaski.