Talia, browar Olimp

Talia, browar Olimp, uwarzone  w Starym Browarze Kościerzyna

 

styl: Gose / Redcurrant  Gose Wild (recurrant- porzeczka czerwona)

Ekstrakt 11.8%, alkohol 4,8%,  IBU 10

http://www.znalewaka.pl/wp-content/uploads/2015/10/talia.jpg
ważność do 31.12.2015

data degustacji: 3.12.2015

Słody: pszeniczny, pilzneński, płatki owsiane
Chmiele: Aurora
Dodatki:  kwas mlekowy, sól, kolendra
Drożdże: Safale US-05

Aromat: umiarkowanie intensywny - na pierwszym planie kolendra, dalej porzeczka,  rabarbar, odrobina skórki od mandarynki.  Nieco dalej kwaskowatość... Profil aromatyczny lekko słodki - generalnie przyjemnie i oryginalnie...

Piana: średniej wielkości pęcherzyki, niezbyt rozbudowana, niezbyt trwała

Kolor: pomarańczowo-złoty, w miarę mętny

Smak: Lekko słodowy. Nie przypomina mi żadnego piwa jakie piłem do tej pory ;-)

Ciekawy mariaż smaków -  kolendra, zaraz za nią słodka czerwona porzeczka - obie będące w równowadze z  kwaśnością, i towarzyszy im delikatna słoność.

Kwaskowatość jest przyjemna - taka lekko kefirowa. Słodowość zaś lekko chlebowa. Słoność z kolei dobrze współgra ze słodyczą w tym piwie.

Dobry balans między kolendrą, kwaśnością i słonością. Wysycenie umiarkowane, goryczka delikatna, piwo pijalne....Dziwne, osobliwe, niemniej ciekawe...

Ocena: 8.5/10

Dobre piwo do rozpoczęcia  przygody z kwasami - osobliwe, ciekawe i zupełnie inne. Pierwsze zwykłe kwasy, których spróbowałem nie zachęcały mnie do zgłębiania stylu. Z tym piwem jest inaczej.

Pierwsze Gose jakie piłem i już mi się podoba ;-D Ponoć "Zacny Zalcman" też jest w tym stylu..

PS: Generalnie nie mam zgagi, ale po degustacji tego piwa mam odczucie, które mi się z nią kojarzy. Jakkolwiek i tak dobrze wspominam to piwo...

 

PS2. Tak wiem... Moje szkło nie było idealnie czyste tym razem  ;-) Teku zawsze myję po użyciu, a przed degustacją opłukuję wodą, ale czasem między degustacjami jest więcej niż jeden dzień ;-P

 

 

 

Inne recenzje:
http://ocen-piwo.pl/Olimp_Talia,1,4123
http://www.ratebeer.com/beer/olimp-talia/370501/
http://piwodnia.pl/?p=2362
http://chmielokracja.pl/olimp-talia/
http://www.polskikraft.pl/piwo/olimp-talia_100

http://www.piwnybrodacz.pl/2015/12/talia-olimp.html
http://www.tadzikpije.pl/2015/10/olimp-talia.html
http://images.lesson.im/media/1108559992490654161_1803286885
http://nachmieleni.pl/talia/
http://browar.kreation.pl/piwo/talia
http://www.wykop.pl/wpis/14933079/dzis-nietypowo-gose-a-dokladniej-talia-z-browaru-o/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?p=1270110

Tiger, browar Pacific Asia Breweries

Tiger, browar Pacific Asia Breweries, Tajlandia/Singapur

alkohol 5%
Data degustacji 22.10.2014, kupione w Lidlu
styl: international lager

Aromat: typowa dla lagerów lekko słodka koncernowa słodowość, za nim lekka "szampanowość"

Piana: średnio i dużo pęcherzykowa, umiarkowanie rozbudowana, znika w oka mgnieniu

Kolor: słomkowo-złoty

Smak: słodko-słodowy, lekko ryżowy, goryczki właściwie brak, wodniste, posmaki 'szampanowe', lekko kartonowe, wysycenie średnie.

Ocena: 4/10 
Opinia żony - 'dziwne'. Migdałek podsumował "słodowa oranżadka". Słabe, słabe i jeszcze raz słabe. Może nie odpycha zbyt mocno, ale wątpię czy kupię kiedykolwiek to ponownie.

Ciekawostka  - w składzie ma też cukier trzcinowy.
Inna ciekawostka - Pacific Asia Breweries jest z Tajlandii i nalezy do Heinekena, na puszce napisane jest iż piwo pochodzi z Tajlandii. Lidl zakleił to swoją naklejką na której twierdzi że jest z Singapuru.

 

 

 

 

Inne recenzje:
http://ocen-piwo.pl/Tiger,1,964
http://www.beerlovers.pl/porownywarka/piwo/Tiger
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2258/tiger_beer/
http://alterbeer.blogspot.com/2014/11/tiger.html
http://nachmieleni.pl/tiger-tajlandia/
http://piwarium.pl/piwo.php?id=498
http://52smaki.blogspot.com/2012/01/tiger-browar-asia-pacific-breweries.html
http://jasneczyciemne.pl/index.php/2014/11/17/singapur-po-raz-pierwszy/#more-3459
https://www.youtube.com/watch?v=Bxtiqq1KONU
http://pojechana.pl/2013/02/10-najlepszych-azjatyckich-piw/
http://www.browar.biz/forum/archive/index.php/t-614.html

Coffee Stout, browar Kormoran

Coffee Stout,  browar Kormoran

Alkohol: 4,8% obj.

Ekstrakt: 14,5% wag.

styl: Coffee stout

 

Data degustacji 12.02.2015

Aromat: świeża i drobno zmielona, palona gorzka kawa, z niewielkim z dodatkiem mleka. Na odległym planie gorzka czekolada. Ogólne wrażenie: przyjemny i naturalny
 

Piana: umiarkowanie rozbudowana, w kolorze kawy z mlekiem, pęcherzyki średniej wielkości, po chwili się redukuje prawie do zera, minimalny lacing

Kolor: czarny, niemal nieprzejrzysty

 

Smak: zgodny z oczekiwaniami - smakuje jak mieszanina stouta ze świeżo zmieloną i paloną kawą, na odległym planie palona kawa zbożowa i gorzka czekolada oraz słodowość w ciemnych klimatach. Kawowa goryczka, niezalegająca. Piwo jest przyjemnie cierpkie i kwaskowate, poza tym jest aksamitne i pełne (na szczęście nie jest za słodkie) w odbiorze. Wysycenie umiarkowane, w stronę niskiego. Smaczne i pijalne.

Ocena: 8/10

Bardzo dobre, ale liczyłem na bardziej trwałą pianę i nieco więcej słodowej głębi. Jak na

mój gust - to piwo jest nieco za bardzo zdominowane przez kawę.

To nie jest jeszcze poziom Witbiera z Kormorana, ale jest bardzo przyzwoicie.
Jak mawiał Laska:

 

 

 

 

 

 

 

Inne recenzje i opisy:

http://browarkormoran.pl/Nasze-piwa/Podroze-Kormorana---Coffee-Stout.html

 

http://ocen-piwo.pl/Podr%C3%B3%C5%BCe_Kormorana_-_Coffee_Stout,1,1748
http://amatorpiwa.blogspot.com/2014/04/podroze-kormorana-witbier.html
http://browarnik.blogspot.com/2014/03/kormoran-podroze-kormorana-coffee-stout.html
http://alterbeer.blogspot.com/2014/06/podroze-kormorana-coffee-stout.html
http://blog.kopyra.com/index.php/2014/04/03/coffee-stout-z-kormorana/comment-page-1/
http://zagryzionekielbasa.pl/podroze-kormorana-coffee-stout-kormoran/
http://szlakiempiwa.blogspot.com/2014/03/kawa-w-butelce-coffee-stout-kormoran.html
http://nyota.magonline.pl/beer/piwo,podroze-kormorana-coffee-stout,1264.html
http://beerntobacco.blogspot.com/2014/04/kormoran-coffee-stout.html
http://mmjl.blog.pl/2014/09/21/53-kormoran-coffee-stout/
http://piwnygaraz.pl/kawowy-stout-z-browaru-regionalnego/
http://www.ratebeer.com/beer/kormoran-podroze-kormorana-coffee-stout/257786/

http://imperialris.blogspot.com/2015/06/kormoran-coffee-stout.html
http://notopopiwku.blogspot.com/2014/04/kormoran-coffee-stout.html

https://dzikiedrozdze.wordpress.com/2014/04/03/coffee-stout-z-browaru-kormoran/
http://www.piwnybrodacz.pl/2014/04/podroze-kormorana-coffee-stout-kormoran.html
http://recenzjepiwa.pl/recenzje-zza-winkla/coffee-stout-podroze-kormorana-browar-kormoran/
http://www.przypiwku.pl/2014/03/podroze-kormorana-coffee-stout-z.html

http://piwnapyra.blogspot.com/2015/05/podroze-kormorana-coffee-stout.html#

http://www.piwonadzis.pl/2014/11/159-podroze-kormorana-coffee-stout.html?zx=e98910d770487adf

http://piwnepodroze.blogspot.com/2014/05/kormoran-wciaz-w-podrozy.html

http://egzotica.pl/kamil-klimosz/podroze-kormorana-coffe-stout-kormoran/

http://www.beerpubs.pl/b4157,Podroze%20Kormorana%20Coffee%20Stout

http://jerrybrewery.pl/kormoran-coffee-stout-starbucks-w-piwie/

http://www.zwrotnica.com.pl/2014/04/kormoran-coffee-stout.html?zx=5730d466b7e718e1

http://nachmieleni.pl/podroze-kormorana-coffee-stout/

http://www.wykop.pl/wpis/14200709/piwo-coffee-stout-z-browaru-kormoran-ekstrakt-14-0/

http://www.zpiwem.pl/2014/04/krotko-o-piwie-vol-5.html
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=107359&page=4

10 Hops, browar Birbant

10 Hops, browar Birbant, uwarzone w browarze Zarzecze

styl: West Coast IPA, opisywane również gdzieniegdzie jako: APA lub AIPA
ekstrakt 13.1%,
alkohol 5.7%,
IBU 30

Data degustacji: 22.10.2015
Ważność do: 15.11.2015
 

Aromat: dosyć intensywny, zbalansowany i treściwy. Słodowość w stylu słodkich owoców tropikalnych, liczi, ananasa, poza tym odrobina przyjemnego karmelu.  Słodowość skontrowana jest cytrusowo-żywicznymi aromatami chmieli, oraz delikatną pieprzowością. Aromaty chmieli są rześkie, świeże i przyjemne
 

Piana: średnie i drobna, u miarkowanie rozbudowana, nienajgorszy lacing
 

Kolor: jasnożółty, delikatnie mglisty
 

Smak: tutaj niestety zaskoczenie lekko na minus... Spodziewałem się wysokiej treściwości i chmielowej bomby... A czuję lekko wodnistą słodowość w stylu liczi, ananasa  i owoców tropikalnych, z minimalną, lekko karmelową podbudową i dosyć wyraźną żywiczno-iglakowo-cytrusową goryczką, zalegająca przez krótką chwilę, oraz lekko pieprzowym posmakiem. W tym piwie to chmiele dominują smak.

Wysycenie umiarkowane, treściwości (jak na mój) gust mogłoby by być więcej
 

Ocena: 6.9/10

Nie jest źle ale liczyłem na dużo więcej... Niestety szału nie ma... Jakkolwiek da się wypić ze smakiem... To piwo ma wszystkiego po trochu, ale nic w nim nie jest wybitne

 

 

 

Skład: Woda; Słody: Pale Ale; Chmiele: Amarillo, Simcoe, Mosaic, Citra, Equinox, Cascade, Chinook, Centennial, Zeus, Sorachi Ace; Drożdże: US-05

 

 Inne recenzje:

 

http://www.browarbirbant.pl/piwa/10-hops

http://ocen-piwo.pl/10_Hops,1,3341
http://www.piwnybrodacz.pl/2015/07/10-hops-birbant.html
http://alterbeer.blogspot.com/2015/07/birbant-10-hops.html
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2718/birbant_10_hops/
http://nachmieleni.pl/birbant-10-hops/
http://kororoweszyszki.pl/birbant-10-hops-recenzja/
http://mmjl.blog.pl/2015/07/08/228-birbant-10-hops/
http://www.ratebeer.com/beer/birbant-10-hops/332300/
http://imperialris.blogspot.com/2015/07/10-hops.html
http://piwnapyra.blogspot.com/2015/06/10-hops.html#
http://gauron.blogspot.com/2015/06/10-hops-birbant.html
http://suckmybeer.blogspot.com/2015/07/10-hops-birbant.html
http://www.beerfreak.pl/degustacje/birbant-10-hops/
https://www.youtube.com/watch?v=Dkq7-u5dOtQ
https://www.youtube.com/watch?v=iwOwyv1JuuY
https://www.youtube.com/watch?v=qNmpoJ4EVug
https://www.youtube.com/watch?v=N90U0u6bsQk http://www.wykop.pl/wpis/13026077/piwo-10-hops-z-browaru-birbant-ekstrakt-13-1-wag-a/
http://www.pijeszto.pl/birbant/10-hops
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=113221
http://www.piwonadzis.pl/2015/05/10-hops.html?zx=379c58984b895c8
http://piwodnia.pl/?p=1512
http://jestemhopheadem.pl/10-hops/

Valkiria (Alter Beer), Sulimar

Valkiria z serii Alter Beer, browar Sulimar,
dla sieci Żabka
Alk. 4,3% obj.    Ekstr. 11,7% wag

styl: Witbier

data degustacji: 6 listopada 2014

aromat: słodki, dominuje słodka skórka pomarańczy, zaraz za nimi kolendra, a potrem cytryna. Ogólnie to jest bardziej słodki niż w Rebelu kolendra.. Lekko wyczuwalne słodkie banany, poza tym odrobinka ziołowości....

piana: średnio-drobna, powoli się redukuje dziurawiąc się i tworząc wieksze bąbelki. Opadając minimalnie znaczy szkło

kolor: słomkowo-zółty, mętny

smak: dominuje kolendra, zaraz za nią cytrynowa i przyjemna kwaskowatość, z kolei za nimi skórka od pomarańczy i delikatna lekka i przyjemna rześka słodowość w stylu piwa pszenicznego (czyli: kredowość, lekkie banany i goździki, drożdze). Wysycenie średnio wysokie

Ocena: 6.25/10
Rześkie i dosyć przyjemne -  nie jest rozwodnione tak jak Żywiec Białe, jakkolwiek sprawia wrażenie bardziej rozwodnionego od Kolendry Rebel.
Jest lekko odchylone od stylu witbier w stronę hefewiezena, jednak z dominacja witbiera.
niemniej jednak wciąż lepsze niż żywiec białe. Jak na wita za ok 3.5 PLN to daje rade, choć nie urywa dupy.

Inne recenzje:
http://ocen-piwo.pl/Valkiria_Alter_Beer,1,2117
https://dzikiedrozdze.wordpress.com/2014/07/29/alter-beer-raport-specjalny/
http://nachmieleni.pl/valkiria/
http://recenzjepiwa.pl/recenzje-zza-winkla/no1-no5-seria-alter-beer-sulimara/
http://www.zpiwem.pl/2014/07/alter-beer-z-zabki.html
http://browarnia.wordpress.com/2014/07/25/nowosci-piwne-w-sieciach-handlowych-i-nowe-piwa-z-zabki/
https://www.youtube.com/watch?v=DFZfhO7qez0
http://amatorpiwa.blogspot.com/2014/09/degustacja-witbierow.html
http://www.568ml.pl/wordpress/recenzja/alter-beer-valkiria-24-01-2015/
http://www.ratebeer.com/beer/alter-beer-valkiria/276638/
http://piwnyradek.blogspot.com/2014/08/valkiria-alter-beersulimar.html
http://www.a-beer-please.pl/2014/07/etagate-i-hunow-sto.html
http://lawka-smakoszy.blogspot.com/2014/07/alter-beer-valkiria-artyku-goscinny.html
http://www.wykop.pl/wpis/8729424/valkiria-browar-sulimar-piwo-z-tej-nowej-serii-z-z/
http://wesolebaklazany.blogspot.com/2014/07/alter-beer-polski-chmiel-valkiria-rubi.html
http://dobre-piwo-domowe.pl/valkiria-alter-beer/
http://budkazpivvem.blogspot.com/2014/09/valkiria-alter-beer-sulimar.html
http://piwnedegustacje.pl/alter-beer-czyli-piwa-z-zabki/
http://egzotica.pl/kamil-klimosz/alter-beer-valkiria/
http://www.pijeszto.pl/cornelius/alter-beer-valkiria
http://nyota.magonline.pl/beer/piwo,alter-beer-n-deg-3-valkiria,1356.html
http://www.beerpubs.pl/b4587,Valkiria
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2143/valkiria/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=108929&page=2

Pierwsza Warka, Persza Prywatna Browarnia

Pierwsza Warka/ Persza Warka, browar Persza Prywatna Browarnia/ Persha Pryvatna Brovarnya / Перша Приватна Броварня, Ukraina

styl: eurolager

Alkohol 5,5% obj.

Ekstrakt 14,0% wag
IBU - ponoć 16

Data degustacji 21.10.2014, kupione w Tesco

Aromat: wyraźny acz łagodny, lekka słodowość z  delikatnie karmelowym tłem, odrobina chmielu

Piana: średnio-duże pęcherzyki, bardzo szybko znika

Kolor: jasno-złoty, klarowny

Smak: wyraźnie słodowy (kojarzy mi się ze słodami monachijskimi), leciutka przyjemna kwaskowatość, delikatna i  krótka słaba  chmielowa goryczka, wysycenie bardzo duże.

Ocena: 5.75/10 
Ot - typowy słodowy lager mający udawać domowe piwo - nie urywa dupy. Trochę lepiej niż przeciętne.

"Według producenta to domowe zbożowe piwo, uwarzone z zasadami domowego piwowarstwa. Chmiele użyte do uwarzenia: Magnum, Tradition, Hersbrucker."

Inne recenzje:

http://ocen-piwo.pl/Pierwsza_Warka,1,1973

http://birofile.blogspot.com/2014/08/persza-warka-z-perszej-prywatnej.html
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=108690 

Lubuskie Wiśniowe, browar Witnica

Lubuskie Wiśniowe, browar Witnica

alkohol 4.2%

Data degustacji 5.10.2014

Aromat: na pierwszym planie wiśnia (w stylu syropu wiśniowego - niestety chyba nie do końca naturalna), generalnie aromat jest słodki, w tle obecny delikatny karmel i słodowość.

Piana: krótkotrwała i gruboziarnista, znika dość szybko

Kolor: klarowna czerwono-wiśniowa oranżada  ;-)

Smak: na pierwszym planie słodka wiśnia (w stylu kompotu wiśniowego), zaraz za nią smak kojarzący się z białym chlebem. Delikatna, ale wyraźna jęczmienna słodowośc w tle. Na finiszu majaczy delikatna goryczka. Wysycenie średnio-wysokie

Ocena: 5/10 
Taka lekko przesłodzona wiśniowa oranżada z alkoholem. Szału nie ma, raczej nie do powtórki... Żona smak określiła jako szampan dla dzieci, mi zaś się kojarzy z kompotem do niedzielnego obiadu.

Inne recenzje:
http://amatorpiwa.blogspot.com/2013/04/lubuskie-wisniowe.html
http://ocen-piwo.pl/Lubuskie_Wi%C5%9Bniowe,1,286
http://www.piwarium.pl/piwo.php?id=602
http://www.smaki-piwa.pl/piwo/witnica-wisniowe/
http://alterbeer.blogspot.com/2012/10/lubuskie-wisniowe.html
https://browar-witnica.pl/sklepnijKlienci/produkt/piwa/wisniowe-lubuskie
http://www.piwopijcy.pl/piwo/541/lubuskie_wisniowe/
http://thebeervault.blogspot.com/2012/02/lubuskie-wisniowe-witnica-polska.html
http://nachmieleni.pl/lubuskie-wisniowe/
https://opiwie.wordpress.com/2011/03/05/odcinek-31lubuskie-wisniowe/
http://piwonia-kuflowa.blogspot.com/2013/12/lubuskie-wisniowe.html
http://browarnik.blogspot.com/2013/03/witnica-lubuskie-wisniowe.html
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=91753&page=2