piątek, 6 listopada 2015

Coffee Stout, browar Kormoran


Coffee Stout,  browar Kormoran

Alkohol: 4,8% obj.
Ekstrakt: 14,5% wag.
styl: Coffee stout
 
Data degustacji 12.02.2015

Aromat: świeża i drobno zmielona, palona gorzka kawa, z niewielkim z dodatkiem mleka. Na odległym planie gorzka czekolada. Ogólne wrażenie: przyjemny i naturalny
 
Piana: umiarkowanie rozbudowana, w kolorze kawy z mlekiem, pęcherzyki średniej wielkości, po chwili się redukuje prawie do zera, minimalny lacing
Kolor: czarny, niemal nieprzejrzysty
 
Smak: zgodny z oczekiwaniami - smakuje jak mieszanina stouta ze świeżo zmieloną i paloną kawą, na odległym planie palona kawa zbożowa i gorzka czekolada oraz słodowość w ciemnych klimatach. Kawowa goryczka, niezalegająca. Piwo jest przyjemnie cierpkie i kwaskowate, poza tym jest aksamitne i pełne (na szczęście nie jest za słodkie) w odbiorze. Wysycenie umiarkowane, w stronę niskiego. Smaczne i pijalne.

Ocena: 8/10
Bardzo dobre, ale liczyłem na bardziej trwałą pianę i nieco więcej słodowej głębi. Jak na
mój gust - to piwo jest nieco za bardzo zdominowane przez kawę.
To nie jest jeszcze poziom Witbiera z Kormorana, ale jest bardzo przyzwoicie.
Jak mawiał Laska:
 
 
 
 
 


 
 
Inne recenzje i opisy:
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz