Piwny Skryba

piątek, 28 sierpnia 2015

Jurajskie Amerykańska Pszenica, Browar na Jurze

JURAJSKIE AMERYKAŃSKA PSZENICA, Browar na Jurze, Zawiercie

Styl: American Wheat
Alk 4%, IBU ok. 15
ekstrakt - ponoć 13.1% - brak danych na etykiecie

Data degustacji 24.09.2014

Aromat: skórka z cytryny, pieprzowa przyprawowość, owoce tropikalne, w tle delikatna pszeniczna słodowość

Piana: średniopęcherzykowa, powoli zanika, delikatny lacing

Kolor: pomarańczowo-złoty, mętne

Smak: na pierwszym planie cytrusowo-ziołowa chmielowa goryczka, w miarę krótka i delikatnie zalegająca. Zaraz za nią goździki, a następnie banany, owoce tropikalne.
Piwo treściwe, a zarazem rześkie, orzeźwiające. Wysycenie raczej średnio-wysokie

Ocena: 8/10
Jednym słowem - rewelacja

środa, 26 sierpnia 2015

Jurajskie z ostropestem, Browar na Jurze

Jurajskie z ostropestem, Browar na Jurze

styl: lager
Ekstrakt: 11,5°
Alkohol: 4% obj.
IBU: ~35

Data degustacji: 22.9.2014
Data ważności: 5.1.2015

Aromat: delikatne i rześkie amerykańskie chmiele, ziołowy, cytrusy (grejfrut i skórka z cytryny). W tle delikatna słodka słodowość, poza tym jakieś jasne kwiaty i owoce tropikalne.

Piana: drobno-średniobąbelkowa, lekki lacing, piana powoli się redukuje

Kolor: jasnozłoty, klarowne

Smak: umiarkowanie intensywna cytrusowa goryczka (niby 35 IBU, ale jednak smakuje jakby było więcej), ziołowa, lekko trawiasta. Goryczka jest wyrazista, lekko zalegająca i troszeczkę ściągająca. W tle delikatna, ledwie wyczuwalna słodowość.
Ta goryczka kojarzy mi ze smakiem po przegryzieniu jakiejś zielonej łodygi/liścia - chyba najbardziej z mleczem.

Piwo bardzo rześkie, wysycenie średnio-wysokie.

Ocena: 7.5/10

Ciekawy lager. Wyróżniające się, ale nie rewolucyjne. Ja lubię gdy w IPAch goryczka
jest kontrowana słodowością

Słody: pilzneński, monachijski, wiedeński
Chmiele: Marynka, Citra, Amarillo
Drożdże: brak danych
Dodatki: ziarno ostropestu plamistego

piątek, 21 sierpnia 2015

Szafarz - piwo ciemne z miodem, browar Fuhrmann

Szafarz - piwo ciemne z miodem, wyprodukowane dla Benedictus Memes "Produkty Benedyktyńskie" Tyniec przez Browar Fuhrmann

ekstrakt 13.5%, alkohol 4.5%
Data degustacji: 21.09.2014
Data ważności: 31.07.2015

kupione w Polo Markecie

aromat: słodki, miodowo - śliwkowy (suszona śliwka)

piana: jak piana w coli - podobny kolor, szybkość zaniku piany również...

kolor: ciemny rubin, brunatny

smak: suszona śliwka, miód, karmel. Generalnie dosyć słodkie.
Wysycenie średnie, w stronę wysokiego.

Ocena: 6.25/10
Nienajgorsze, jakkolwiek też nie wybitne

Inne recenzje:

http://ocen-piwo.pl/Szafarz_piwo_ciemne_z_miodem,1,2340
http://www.ratebeer.com/beer/szafarz/280709/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2098/szafarz/
https://piwaizakaskiswiata.wordpress.com/tag/fuhrmann/
http://www.zpiwem.pl/p/poczyn-zdroj.html
http://kocham-piwo.blogspot.com/2014/09/1108-poczyn-zdroj-szafarz.html
http://beer4bear.com/szafarz-piwo-ciemne-z-miodem/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=108584

poniedziałek, 17 sierpnia 2015

Powrót Króla, Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy

Powrót Króla, Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy,
styl: APA (American Pale Ale)

ekstrakt 12.5% wag, alkohol 5.6% obj.

Data degustacji: 16.09.2014
Termin przydatności: 13.09.2014

Aromat: cytrusy (grejfruty, pomarańcze), na bardzo odległym planie delikatna słodowość. Po nalaniu do szkła pojawia się karmelowa słodowość.

Piana: średnio pęcherzykowa, mięsista, powoli się redukuje, nieznaczny lacing

Kolor: złoty, mętny

Smak: na pierwszym planie wyraźne cytrusy. W tle lekko słodka słodowość oraz pieczona skórka chleba razowego. Goryczka wyraźna, zalegająca, lekko ściągająca.

Ocena: Słabe 6/10
Nie jest złe, ale też nic szczególnego.
PS. Pochodziło z tej samej warki, którą miał Migdałek

Pozostałe informacje: Skład: słód pilzneński, słód karmelowy jasny, chmiel Mosaic, chmiel Centennial, chmiel Cascade, chmiel Spalt, drożdże US-05.

Inne recenzje:

http://ocen-piwo.pl/Powr%C3%B3t_Kr%C3%B3la,1,2153
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=108863
http://birofile.blogspot.com/2014/07/powrot-krola-z-jana-olbrachta.html
http://www.browarolbracht.pl/pl/6,Oferta
http://www.ratebeer.com/beer/jan-olbracht-rzemie347lniczy-powrot-krola/281062/
http://alterbeer.blogspot.com/2015/02/jan-olbracht-powrot-krola.html
http://www.zpiwem.pl/p/jan-olbracht-powrot-krola.html
https://piwospiesz.wordpress.com/2014/12/08/powrot-krola-browar-jan-olbracht/
http://nyota.magonline.pl/beer/piwo,jan-olbracht-powrot-krola-american-pale-ale,1382.html
http://smakoszg.blogspot.com/2014/08/powrot-krola.html
http://www.wykop.pl/wpis/9317528/nazwa-powrot-krola-browar-jan-olbracht-styl-americ/
http://www.browar.kreation.pl/piwo/powr%C3%B3t-kr%C3%B3la
http://nachmieleni.pl/powrot-krola/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/2388/powrot_krola/

niedziela, 16 sierpnia 2015

Atak Chmielu, Pinta

Atak Chmielu, Browar Pinta
styl: American IPA

ekstrakt: 15,1°Blg, alkohol: 6,1% alk. obj., IBU: 58
Data degustacji: 18.09.2014

Aromat: cytrusy, żywica, owoce (tropikalne), aromaty kwiatowe i sosnowe, lekka słodowość

Piana: gęsta, drobnopęcherzykowa, powoli zanikająca, przyzwoity lacing, ładnie znaczy szkło

Kolor: miedziany, klarowny

Smak: na pierwszym planie intensywna i szlachetna cytrusowo-kwiatowa goryczka, zdecydowanie zalegająca, lekko ale nie za mocno ściągająca. W tle wyczuwalny smak palonej skórki od chleba.

Wysycenie raczej duże, przyjemnie orzeźwiające

Ocena: 7.5/10
W aromacie bardzo harmonijne i charakterne, w smaku bardzo wyraziste

Inne recenzje:

http://smakpiwa.wordpress.com/2013/03/10/pinta-atak-chmielu-czyli-goryczkowy-prekursor/
http://amatorpiwa.blogspot.com/2012/06/atak-chmielu.html
http://www.smaki-piwa.pl/piwo/atak-chmielu/
http://www.ratebeer.com/beer/pinta-atak-chmielu/142432/
http://ocen-piwo.pl/Atak_Chmielu,1,333
http://www.przypiwku.pl/2013/05/atak-chmielu-z-browaru-pinta.html
http://www.browarpinta.pl/oferta/pinta-atak-chmielu-15-1,1.html
https://smakpiwa.wordpress.com/2013/03/10/pinta-atak-chmielu-czyli-goryczkowy-prekursor/
http://blog.kopyra.com/index.php/2013/03/20/atak-chmielu/
http://browarnik.blogspot.com/2011/10/przedstawiam-piwo-pinta-atak-chmielu.html
http://mojkufelek.pl/pinta-atak-chmielu-zaatakowal-mnie-chmiel.html
http://www.piwnybrodacz.pl/2013/08/atak-chmielu-pinta.html
http://kororoweszyszki.pl/atak-chmielu-czyli-starcie-z-legenda-polskiego-craftu/
http://piwnapyra.blogspot.com/2014/12/atak-chmielu.html
http://www.smakizpolski.com.pl/atak-chmielu/
http://kilkaslowopiwie.com/2014/01/06/atak-chmielu/
http://www.piwopijcy.pl/piwo/129/pinta_atak_chmielu_151/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=92653&page=11

środa, 12 sierpnia 2015

Cuca mini, Companhia União de Cervejas de Angola

Cuca mini, browar Companhia União de Cervejas de Angola

piwo z Angoli, pierwsze piwo z Afryki jakie wypiłem

Aromat: lekko zbożowa słodowość

Piana : średnio-drobno bąbelkowa (z akcentem na średnio), przyzwoity lacing

Kolor: słomkowo złote

Smak: umiarkowana zbożowa słodowość, lekka goryczka.

Ocena: 4.5/10

Najmniejsze zło z piw wypitych przeze mnie w Portugalii (spośród piw powszechnie dostępnych w marketach).

Inne opisy i zdjęcia:

http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/05/7d/5d/42/cuca-mini-e-ginguba.jpg

https://untappd.com/b/cuca-cuca-mini/447829

wtorek, 11 sierpnia 2015

Hoegaarden Wit Blanche, browar InBev

Hoegaarden Wit Blanche, browar InBev, Belgia

styl: Witbier
alkohol 4.9%

Data degustacji: 5 listopada 2014

Aromat: kolendra, skórka cytryny, banany i goździki. Poza tym delikatna słodowość i słabiutka ziołowość.

Piana: średnia/drobna, powoli się redukuje, dziurawiąc się tworzy coraz większe bąbelki. W minimalnym stopniu znaczy szkło

Kolor: jasnosłomkowy, mętny

Smak: na pierwszym planie kolendra i cytrynowa kredowa kwaskowatość. Poza tym delikatne banany, słody pszeniczne i drożdże. Goryczka delikatna. Wysokie wysycenie. Niezła pijalność.

Ocena: 6.75/10
Dobre, jakkolwiek od klasyki gatunku oczekiwałem nieco więcej - liczyłem na większą wyrazistość ;-) Witbier z kormorana był zdecydowanie ciekawszy
Ciekawostki - historia: http://pspd.org.pl/uploads/piwowar/2011/2011lato18.pdf

Inne recenzje:
http://ocen-piwo.pl/Hoegaarden,1,206
http://www.smaki-piwa.pl/piwo/hoegaarden/
http://piwospiesz.wordpress.com/2013/02/14/hoegaarden-wit-blanche/
http://nachmieleni.pl/hoegaarden-belgia/
http://www.ratebeer.com/beer/hoegaarden/399/
http://www.piwarium.pl/piwo.php?id=356
http://www.piwopijcy.pl/piwo/19/hoegaarden/
http://jasnepelne.blogspot.com/2012/05/hoegaarden-wit-blanche-i-o-piwach.html
http://alterbeer.blogspot.com/2012/08/hoegaarden-wit-blanche.html
http://nyota.magonline.pl/beer/piwo,hoegaarden-wit-blanche,351.html
http://piwonia-kuflowa.blogspot.com/2014/07/hoegaarden-wit-blanche.html
http://beerofil.pl/?p=617
http://nachmieleni.pl/hoegaarden-wit-blanche-belgia/
http://piwnesmakistela.blog.pl/2014/10/10/hoegaarden-wit-blanche-belgia/
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=277&page=4

http://www.beeradvocate.com/beer/profile/83/248/

Menu górne